用白酒浸泡某些中药，药中的有效成分便会溶解到酒内，可以起到一定的治病强身的效果。一般配药酒时，应将所需药材切成薄片，放置瓶内，加入适量白酒，然后盖紧瓶盖，15天后就能服用。
（1）人参酒
吉林人参50克，白酒500克。可用于肺虚脾弱、神倦食少、疲乏无力，适用于老年或体弱者。
（2）党参当归酒
西党参50克，全当归30克，白酒500克。可用于气血两虚、面色萎黄、头晕乏力、食欲减退等。
（3）枸杞桂圆酒
枸杞子40克，桂圆肉30克，白酒500克。可用于肝肾不足，精神萎靡，失眠健忘等。
（4）首乌熟地酒
首乌40克，熟地30克，白酒500克。可用于贫血体弱、头晕耳鸣、肾亏遗精等。
（5）当归杜仲木瓜酒
当归30克，杜仲、木瓜各10克，白酒500克。可用于腰膝酸痛、四肢麻木、关节不利等。
（6）杞地人参酒
枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，首乌50克，白酒1000克。熟地、枸杞子、首乌填精补血；红参补元气；茯苓利尿祛湿浊，五味同用补肝肾、益精血、补五脏、延年益寿。
（7）甘草酒
将甘草洗净切碎浸入酒中，即可成甘草酒。有强心利尿的作用，并能防治咳嗽、哮喘。
（8）五味子酒
五味子中含有挥发油、有机酸、维生素C等，能调节心脏血管的功能，并有滋补神经系统的作用，对患头晕、失眠、心悸、梦遗的老年人有较好的治疗效果。
（9）桂圆酒
将龙眼肉切碎浸入酒中，1个月左右即可饮用。一般身体虚弱的老年人均可饮用，对健忘失眠、心慌气短、面黄贫血的老年人的补益作用更佳。
（10）健阳酒
当归9克，枸杞子9克，破故纸9克，好烧酒1000克，容器封固，隔水加热半小时，取出容器静置24小时，次日即可饮用。可补肾助阳，温益精血，适用于肾阳虚及精血不足、腰痛、遗精、头晕、视力下降等症。
简易抗衰菜谱
古人云：“三日可无肉，日菜不可无”。蔬菜是人们生活中不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，对调节人们的膳食结构和维持人们的身体健康起着十分重要的作用。
