1.概述贫血是妊娠期常见的并发症之一，孕妇单位容积循环血液中的红细胞（RBC）低于3.5×1012/升或血红蛋白浓度低于110克/升时，即可诊断贫血。缺铁性贫血，表现为皮肤与黏膜苍白，头晕，眼花，水肿，疲劳乏力，口角浅裂，食欲缺乏，皮肤及毛发干燥，重度贫血时，可有全身水肿、心力衰竭、晕厥等。巨幼红细胞性贫血，常于妊娠晚期发作，贫血程度较重，血红蛋白常＜50克/升，表现为面色苍白，食欲减弱，消化不良，呕吐，腹泻，水肿，偶有发热、脾大，起病快，常伴舌炎。再生障碍性贫血，主要表现为有出血倾向，皮肤、黏膜出血、鼻出血，易发生感染。
临床以妊娠合并缺铁性贫血最多见，妊娠合并巨幼红细胞性贫血次之，妊娠合并其他类型之贫血者少见。妊娠期合并贫血，较严重者可引起流产、早产、胎儿宫内发育迟缓、胎儿窘迫、死胎等，并可导致贫血性心脏病，分娩时易发生宫缩乏力，产后出血及产褥期感染等。
中医学认为，该病属于“虚劳”范畴。引起本病的病因病机为素体脾胃虚弱，或劳倦思虑过度，损伤脾胃，气血生化之源不足；或久病失血，肝肾不足，精不化血；妊娠之后，血聚养胎，阴血更虚。临床常见证候有气血两虚型、脾肾阳虚型、肝肾阴虚型等。
2.辨证施食
（1）气血两虚型
主要症状妊娠期出现面色苍白或萎黄，口唇、指甲、眼睑黏膜无血色，倦怠无力，头晕心悸，少气懒言，舌质淡红，舌体胖大，苔薄，脉细无力。
食疗原则益气养血，健脾生血。
食物宜忌可选用动物肝脏（猪、羊、牛、鱼、鸡等）、动物肾脏、乌骨鸡、草母鸡、动物血、动物肉（猪、羊、牛等）；鱼类（鱼鳔、乌鱼等）；海参、淡菜、黄鳝、蛏；海带、海藻、紫菜；苜蓿、油菜、萝卜缨、苋菜、菠菜、花菜、芥菜、辣椒（菜椒等）、番茄、鲜藕、胡萝卜、金针菜；连衣花生仁、赤豆、黑大豆及其豆制品、绿豆、黑芝麻及酱制品；蘑菇、香菇、木耳；鸡蛋、牛奶、母乳、红糖；桃、杏、大枣、葡萄、樱桃、桂圆肉、荔枝、苹果、刺梨、红果（山楂）、柚、柑、西瓜子、芡实；当归、阿胶、白芍、鸡血藤、仙鹤草、枸杞子、黄芪、党参、山药、何首乌、胎盘粉、砂仁等食物及药食两用之品；忌食油腻和刺激性食物，如高度白酒、烟、咖啡及浓茶等。
香菇红枣牛奶饮
“原料”香菇30克，陈皮5克，红枣15枚，牛奶200毫升。
“制作”将香菇用温开水泡发，捞出，切成细丝或剁成细末，备用；浸泡水过滤取汁，备用。红枣、陈皮分别择洗干净，陈皮切碎，剁成细末，与红枣同入砂锅，加水适量，并加香菇细末及浸泡水滤汁，大火煮沸，改用中火煨煮20分钟，缓缓调入牛奶，拌和均匀，再煮至沸即成。
“用法”早晚分饮，红枣、陈皮、香菇可一并嚼食咽下。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
桂圆肉阿胶饮
“原料”桂圆肉15克，阿胶10克，红糖适量。
“制作”将桂圆肉洗净，备用；将阿胶洗净，放入砂锅，加水适量，中火煮沸，待阿胶完全烊化，放入桂圆肉及适量温开水，继续用小火煨煮15分钟，调入红糖，拌和均匀，再煮至沸即成。
“用法”早晚分饮。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
阿胶牛奶
“原料”阿胶15克，牛奶250毫升。
“制作”将阿胶放入锅内，加入适量清水，用小火炖煮烊化，加入煮沸的牛奶即成。
“用法”早餐时与早点同时饮用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
荔枝红枣茶
“原料”荔枝干10枚，红枣15枚。
“制作”将荔枝干、红枣洗净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟即成。
“用法”早晚分饮，食红枣、荔枝。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
西洋参阿胶茶
“原料”西洋参3克，阿胶15克。
“制作”将西洋参饮片晒干或烘干，研成极细末，待用。将阿胶敲碎，放入锅中，加水适量，用小火煨煮烊化，搅拌均匀后，调入西洋参末即成。
“用法”当茶频饮。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
桂 圆 粥
“原料”桂圆肉30克，红枣15枚，莲子15克，粟米100克。
“制作”将桂圆肉、红枣、莲子分别拣去杂质，洗净后放入温开水中浸泡片刻，备用。将莲子取出，与淘净的粟米同入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，待莲子熟烂，加入红枣、桂圆肉，继续用小火煨煮20分钟，待莲子、粟米熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
当归芪枣粥
“原料”当归15克，黄芪15克，红枣15枚，粟米100克。
“制作”将当归、黄芪、红枣分别拣去杂质，洗净后，红枣用温水浸泡30分钟，盛入碗中，备用；当归、黄芪切成片，放入砂锅，加水浓煎40分钟，过滤，取汁，待用。粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加入浸泡的红枣，改用小火煨煮1小时，待粟米熟烂，加入当归、黄芪浓煎汁液，再煮至沸即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
参枣猪肝粥
“原料”党参20克，红枣15枚，猪肝100克，粟米100克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将党参、红枣择洗干净，红枣切碎去核，与党参共切细，剁成泥糊，备用；猪肝洗净后，切碎，剁成猪肝茸，待用。粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入党参、红枣泥糊及猪肝茸，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，待粟米熟烂，加葱花、姜末、料酒、精盐、味精、五香粉，搅匀，再煮至沸即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
桂圆肉粟米粥
“原料”桂圆肉15克，红枣10枚，莲子30克，粟米50克。
“制作”将桂圆肉、红枣、莲子分别洗净后放入温开水中浸泡片刻，备用；将莲子取出，与淘净的粟米同入砂锅，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮40分钟，待莲子熟烂，加入红枣、桂圆肉，继续用小火煨煮20分钟，待莲子、粟米熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
葡萄莲枣粥
“原料”葡萄干25克，莲子20克，红枣5枚，粟米50克。
“制作”将葡萄干、莲子、红枣分别洗净，备用。将粟米淘洗干净，与莲子同放入砂锅，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加入葡萄干、红枣，继续煨煮30分钟，待莲子、粟米煨煮至熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
阿胶鸭肝粥
“原料”鸭肝60克，阿胶10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。
“制作”将鸭肝洗净，剁成泥糊，备用。粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟；另锅放入阿胶，加水中火煮沸，待阿胶完全烊化后，对入粟米粥中，加鸭肝泥糊，拌和均匀，加葱花、姜末，继续用小火煨煮至粟米熟烂，加精盐、味精，搅拌匀和即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
黄芪红花补血粥
“原料”黄芪15克，红花5克，粟米100克。
“制作”将黄芪、红花拣去杂质，洗净后同入砂锅，加水煎煮40分钟，用洁净纱布过滤，将滤汁盛入碗中，备用；粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米熟烂，加入黄芪红花药汁，拌和均匀即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
猪肝鸡蛋粥
“原料”猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，精盐、生姜、味精各适量。
“制作”将猪肝洗净后切碎，与淘洗的粳米一同加水煮粥，粥熟后打入鸡蛋，加精盐、生姜、味精调匀，再稍煮即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
黄芪乌骨鸡粥
“原料”乌骨鸡1只，黄芪20克，糯米100克，葱白3茎，花椒、精盐各适量。
“制作”将鸡去毛及内脏，洗净，切块，同黄芪放入锅中，加适量水炖煮至熟烂，再入淘洗干净的糯米及葱、花椒、精盐，煮至粥熟即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
鸽肉红枣饭
“原料”净乳鸽1只，红枣10枚，香菇3朵，粳米150克，生姜、白糖、植物油、黄酒各适量。
“制作”将乳鸽洗净斩块，放入碗中，用黄酒、白糖、熟植物油调汁腌渍；红枣、香菇、姜片同时放入鸽肉碗中拌匀；粳米入锅加水煮饭，待煮至水将干时，将鸽肉、红枣铺于米饭上，盖严后小火焖熟即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
猪血烧豆腐
“原料”猪血500克，豆腐300克，青椒1个，骨头汤、姜末、蒜末、葱花、植物油、精盐、黄酒、酱油、味精、胡椒粉、香油各适量。
“制作”将切成丁的猪血、豆腐分别入沸水中汆（焯）过，待用；青椒去子后切成小的菱形片，待用。炒锅上火，放植物油烧热，把蒜末、姜末、青椒片煸香，注入骨头汤，用适量精盐、黄酒、酱油、味精调味，倒入猪血丁和豆腐丁，煮沸，一起倒入砂锅中，加盖用小火煨焖10分钟，启盖撒入胡椒粉和葱花，滴上几滴香油即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
果汁荔枝肉
“原料”荔枝10枚，苹果200克，猪瘦肉100克，植物油、葱花、姜末、料酒、红糖、精盐、味精、湿淀粉各适量。
“制作”将苹果洗净，削去外皮，切碎，放入果汁机中，快速绞榨，过滤取汁，盛入杯中，备用；荔枝洗净，去皮核，待用；猪肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉、红糖，抓揉均匀，待用。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加揉芡的猪肉片，煸炒片刻，放入蒸碗中，加苹果汁、荔枝肉及少许精盐、味精，蒸熟即成。
“用法”当点心，随量食用，当日吃完。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
白参乌骨鸡
“原料”白参3克，乌骨鸡1只（约1000克），葱花、姜末、精盐、味精、香油各适量。
“制作”将白参拣去杂质，洗净，晒干或烘干，切成饮片或研成极细末，备用；乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水锅汆片刻，捞出，放入煨煲的砂锅，加清水适量，放入参片（或调入参末），大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨煮1小时，待乌骨鸡熟烂，加精盐、味精，再煨炖至沸，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用，吃鸡肉，饮汤汁，嚼食白参片。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
归芪墨鱼片
“原料”墨鱼300克，当归10克，生姜30克，黄芪20克，植物油、精盐、淀粉、香油各适量。
“制作”将当归、黄芪放入锅中，加适量水，大火煮沸后改用小火煮约30分钟，去渣留汁；墨鱼洗净，切成片。炒锅上火，放油烧热，下墨鱼片和生姜丝同炒，加入精盐，用归芪汁加少许淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
熟地黄猪肉丸
“原料”猪肉300克，熟地黄20克，洋葱、大白菜叶、芹菜、鸡蛋、面粉、精盐、胡椒粉、鲜汤、时令水果各适量。
“制作”将猪肉剁碎，地黄切细，与洋葱、芹菜、面粉、鸡蛋液、精盐、胡椒粉等制成馅，做成5个肉丸子；然后将大白菜叶放入热水中浸软，分别包好每个丸子，放在盘内入锅蒸熟；再用另一锅制作鲜汤，加入适量水果切成的薄片，将汤淋入肉丸上即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
桂圆肉蒸童子鸡
“原料”童子鸡1只（约750克），桂圆肉30克，葱、姜、黄酒、精盐各适量。
“制作”将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水中汆一下，捞出，入碗，加桂圆肉、黄酒、葱、姜、精盐和适量清水，上蒸笼蒸1小时左右，除去葱、姜即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
香菇炒猪肝
“原料”新鲜猪肝250克，香菇20克，玉兰片20克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜丝、葱花、蒜末、湿淀粉、花椒油、植物油各适量。
“制作”将香菇用冷水泡发，洗净，切成丝，备用；玉兰片用冷水泡发，洗净，待用；将猪肝洗净，斜刀切成薄片，放入碗中，加料酒、精盐、胡椒粉、味精、姜丝、葱花、蒜末、湿淀粉，拌和调匀，腌片刻。炒锅置火上，加植物油烧至九成热时，放入腌制的猪肝片爆炒片刻，装入碗中；锅留底油，下香菇丝、玉兰片煸炒片刻后，再将猪肝片倒回锅中，翻炒均匀，淋入少量花椒油，出锅装盘即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
炒 苋 菜
“原料”绿苋菜250克，香菇15克，蒜瓣5个，料酒、酱油、精盐、味精、红糖各适量。
“制作”将绿苋菜择洗干净，取嫩茎及菜叶，切成段，备用；香菇洗净后，用温开水泡发，切成香菇丝，待用；蒜瓣去外皮，洗净，用刀切成薄片。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加苋菜茎、叶段，急火快炒，加香菇丝、蒜瓣片，烹料酒适量，加酱油少许，并加精盐、味精、红糖，翻炒均匀即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
香菇仔鸡
“原料”仔鸡1只（约1000克），香菇丝60克，笋丝60克，火腿丝15克，红酱油、黄酒、鲜汤、白糖、精盐、味精、葱花、姜丝各适量。
“制作”将肥壮仔鸡宰杀，去毛后用刀剖开脊骨（不剖肚），除去内脏，洗净，然后在剖开处扳一下，扩大切口，用刀背在脊骨上每3厘米斩一刀，使脊骨逐节脱开；把鸡投入八成热的水中翻汆一下，用冷水洗净，使鸡肉白净、清爽；将香菇丝、笋丝、姜丝、葱花、火腿丝从鸡背剖开塞入肚内，加黄酒、酱油、白糖、味精、精盐，鲜汤也倒入肚内，肚朝上扣放在合适的汤碗中；汤碗放入蒸笼中，盖严笼盖，水煮沸后，用大火蒸半小时，蒸至鸡肉熟透时出笼；将鸡肚内的笋丝、生姜丝、香菇丝、火腿丝及调料汁倒在炒锅中。将鸡翅、颈剁成段，填在盆中底部，然后将鸡身先用刀剖为两半，切成指条（手指般长、宽），鸡腿也一劈两半，切成指条，按原切开刀移排在盆中，排成半立体鸡形；将盛有各种丝及调料汁的炒锅放在大火上，煮至卤汁浓时，端离炉火，用漏勺把各种丝捞起，沥去汁，分别排在鸡的四周，使之呈现红、白、黑、黄鲜艳之色，然后将卤汁浇在鸡肉上即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
八珍猪肉墨鱼汤
“原料”党参10克，白术10克，茯苓10克，甘草3克，当归10克，熟地黄10克，川芎6克，白芍10克，猪肉250克，墨鱼50克，精盐、姜末、葱花、料酒、味精各适量。
“制作”将党参、白术、茯苓、甘草、当归、熟地黄、川芎、白芍洗净，切片，同入锅中，加水适量，煎煮2次，滤渣取汁（约2500毫升），加入洗净切片的猪肉与洗净切丝的墨鱼，再加精盐、姜末、葱花、料酒等调料，以小火煨煮至猪肉、墨鱼熟烂，加入少许味精即成。
“用法”分2次吃肉喝汤，当日吃完。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
美味鸭血汤
“原料”鸭血500克，鸡汤1000毫升，姜丝、葱花、蒜末、精盐、味精各适量。
“制作”将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块；再将原汁鸡汤置大火上煮沸，加入姜丝、葱花、蒜末、精盐、味精及鸭血块，煮沸后停火即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”益气养血，健脾生血。适用于气血两虚型妊娠合并贫血。
（2）脾肾阳虚型
主要症状面色无华或苍白，眩晕，心悸，气短乏力，神疲懒言，畏寒肢冷，自汗，腰膝酸软，月经不调，舌质淡，舌体胖，苔薄白，脉沉细。
食疗原则健脾补肾，温阳益血。
食物宜忌宜食鹿肉、羊肉，动物肾脏、海参、淡菜、熟地黄、何首乌、鹿茸、人参、黄芪、山药、肉苁蓉、沙棘，补骨脂，紫河车、桑葚、当归等食物及药食两用之品；忌食生冷、油腻食物。
羊 肾 粥
“原料”羊肾2只，枸杞子30克，粟米100克，料酒适量。
“制作”将羊肾剖开，除去筋膜、臊腺，洗净后切碎，剁成羊肾糜，盛入碗中，用适量胡椒粉、葱花、姜末、湿淀粉抓匀，备用；粟米、枸杞子洗净，同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，调入抓芡的羊肾糜，拌和均匀，加料酒，继续用小火煨煮至粟米熟烂、羊肾糜熟即成。
“用法”早晚分食。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
鹿 肉 粥
“原料”鹿肉50克，粳米100克，精盐适量。
“制作”将鹿肉洗净，切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入水，用大火煮沸后转用小火熬煮成稀粥，加入适量精盐即成。
“用法”早晚分食。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
羊脊苁蓉粥
“原料”羊脊骨1具，肉苁蓉30克，菟丝子10克，粳米100克，葱花、姜末、精盐各适量。
“制作”将羊脊骨剁碎，菟丝子用布包好，与肉苁蓉一同放入砂锅中，加水适量，煮炖4小时，取汤汁适量与淘洗干净的粳米一同熬煮成稀粥，加葱花、姜末、精盐调味即成。
“用法”早晚分食。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
锁阳羊肉粥
“原料”锁阳20克，羊肉150克，粳米100克，精盐、味精、香油各适量。
“制作”将新鲜羊肉洗净，切细，备用；将锁阳拣去杂质，洗净，晾干后切成片，放入砂锅，加水浓煎后，去渣取汁备用。粳米淘洗干净，与切细的羊肉同放入砂锅，大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时调入锁阳浓煎滤汁，并加入精盐、味精，拌和均匀，再煨煮至沸，淋入香油即成。
“用法”早晚分食。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
当归红枣羊肉羹
“原料”当归30克，红枣10枚，羊肉100克，藕粉100克。
“制作”将当归洗净，切片，入锅，加水，煎取浓缩液；红枣用冷水浸泡1小时，去核，备用；羊肉洗净，剁成肉糜，与红枣肉、当归浓缩液同入锅中，加清水适量，用小火煨炖至羊肉熟烂，趁热调入藕粉，搅拌成稠羹即成。
“用法”当点心，早晚各1次。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
猪肾黑豆羹
“原料”猪腰子2个，黑豆30克，红枣15枚，料酒、精盐、味精、五香粉、葱花、姜末、湿淀粉各适量。
“制作”将猪腰子洗净，一剖为二，去筋膜、臊腺，用快刀轻剖成斜纹细花，切成1厘米见方的小丁，盛入碗中，备用；红枣、黑豆分别拣去杂质、洗净、同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加猪腰子丁，并加料酒、葱花、姜末，继续用小火煨煮30分钟，待黑豆、猪腰子丁熟烂，加精盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡成羹。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
参芪当归羊血羹
“原料”羊血块300克，党参15克，黄芪15克，当归10克，料酒、葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精、五香粉、香油、湿淀粉各适量。
“制作”将党参、黄芪、当归洗净，切成饮片，放入纱布袋，扎口，备用；将羊血块按常法放入水中浸泡片刻，洗净，细切成1厘米见方的小丁，盛入碗中，待用；烧锅置火上，加水适量，放入药袋，大火煮沸，改用中火煨煮40分钟，取出药袋，滤尽药汁，加清汤（或鸡汤）适量，放入羊血小丁块，烹入料酒，加葱花、姜末、蒜泥、精盐、味精，大火煮沸，用湿淀粉勾芡成羹，停火，撒入五香粉、淋入香油即成。
“用法”佐餐，上下午分食。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
参归鳝鱼羹
“原料”党参20克，当归15克，鳝鱼500克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、湿淀粉、香油各适量。
“制作”将党参、当归择洗干净，切片后同放入纱布袋，扎口备用。将鳝鱼宰杀，去头、骨、内脏，洗净，切成细丝，与药袋同置锅中，加水适量，中火煨煮1小时，取出药袋，滤出药汁，烹入料酒，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，小火上再煮至沸，用湿淀粉勾芡成羹，淋入香油即成。
“用法”佐餐，当日吃完。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
人参鹿角霜粉
“原料”生晒参50克，鹿角霜150克。
“制作”将生晒参切片，与鹿角霜同研为细粉，瓶装即成。
“用法”每次3克，每日2次，温开水送服。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
胎盘鹿角胶粉
“原料”新鲜胎盘（紫河车）1个，鹿角胶50克。
“制作”将新鲜胎盘连同脐带洗净，烘干，与鹿角胶共研为细粉，瓶装备用。
“用法”每次5克，每日2次，温开水冲服。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
洋葱土豆炒猪肝
“原料”猪肝500克，洋葱250克，炸土豆条500克，炒青菜250克，面粉100克，精盐、味精、胡椒粉、辣酱油、鲜汤、植物油、黄酒各适量。
“制作”将猪肝洗净，剔去筋皮，切成薄片，撒上精盐、胡椒粉，蘸上面粉，用热油煎上色；用煎猪肝的油炒洋葱丝，炒黄后烹入辣酱油，调好口味，再将猪肝放入黄油中加热，起锅时配上炸土豆条、炒青菜，浇上炒洋葱丝及汤汁即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
砂锅牛肾
“原料”牛肾1个，母鸡肉200克，熟火腿肉30克，花椒末、葱段、湿淀粉、料酒、姜片、精盐、味精、香油各适量。
“制作”将牛肾洗净，剖为两半后，去臊腺及筋膜，用快刀剖切成牛肾薄片，盛入碗中，加入花椒末、葱段、湿淀粉，拌和均匀，揉搓片刻，备用。再将鸡肉、火腿肉切成小丁，与牛肾片同放入砂锅，加清水（或清汤）适量，大火煮沸，烹入料酒，加姜片、精盐等作料，改用小火煨炖1小时，待牛肾片熟烂，加入味精、香油，拌和均匀即成。
“用法”佐餐，随量食用，吃牛肾片、鸡肉丁、火腿丁，饮汤汁。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
杜仲腰花
“原料”炙杜仲15克，猪腰子250克，青椒2只，鲜汤、精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、葱段、湿淀粉、香油、植物油各适量。
“制作”将猪腰子剖开，去筋膜及臊腺，洗净，切剞花刀，再泡在水里使血水浸泡出来，除去臭味，然后先纵向用直刀间隔0.2厘米切平行线，再横过来用斜刀切平行线，一刀不断，一刀断；青椒去子洗净，切成片；将杜仲放在小碗中，加入清水，上笼蒸30分钟。锅上火，放植物油烧至四成热，倒入切好的腰花滑炒，一变色即出；炒锅内留适量底油，用大火烧热，放入葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸过的杜仲，加入鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加黄酒、酱油、精盐和白糖，煮沸后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
大葱爆炒羊肉丁
“原料”羊肉250克，鸡蛋1个，植物油、大葱、湿淀粉、精盐、葱段、酱油、黄酒、味精、香油各适量。
“制作”将羊肉洗净，切丁，放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐，拌匀。炒锅上火，放入植物油烧至六成热，放入羊肉丁，划散，再放入葱段搅散，迅速倒入漏勺；锅内留余油适量，将羊肉丁、大葱、精盐、酱油、黄酒、味精入锅，在大火上翻炒，用湿淀粉勾芡，淋上香油，装盘出锅即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
姜附烧狗肉
“原料”狗肉500克，熟附片5克，水发玉兰片50克，植物油、酱油、葱、花椒、八角、桂皮、姜片、精盐、黄酒、白糖、醋各适量。
“制作”将熟附片、姜片放入砂锅，加适量水，浓煎2次，每次30分钟，合并2次浓煎液，再浓缩至50毫升，备用；将狗肉（经检疫合格）放入清水中浸泡1小时，入沸水锅中汆透，捞出，在清水中过凉，切成2厘米见方的狗肉块，入锅煮至八成熟，捞出放在大碗内，加酱油、葱、花椒、八角、桂皮，再加适量鲜汤，放入笼屉，上笼蒸熟烂取出；另将玉兰片、葱、姜切成丝，待用。炒锅置火上，加植物油烧至八成热时，取出狗肉块，沥净汤汁，用湿淀粉抓匀，放入油锅炸至深红色，倒出，沥净油；锅内放入少量植物油烧至六成热，放入姜、葱丝煸炒炝锅，添汤，并放入酱油、精盐、味精、黄酒、白糖、醋、玉兰片丝及炸过的狗肉，倒入浓煎药汁，大火煮至汤汁将沸时加盖，微火焖5分钟，揭盖后翻炒，待汤汁将尽时将狗肉块盛在盘内，在狗肉块上浇上原汁即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
红烧鹿肉
“原料”鹿肉500克，玉兰片25克，香菜、黄酒、白糖、鲜汤、精盐、味精、酱油、花椒水、植物油、葱段、姜片、湿淀粉、香油各适量。
“制作”将炒锅烧热，放入植物油，下葱段、姜片煸炒出香，再下酱油、花椒水、精盐、黄酒、味精、鲜汤，放入鹿肉、玉兰片，用大火煮沸后转用小火煨炖至肉熟烂，再移至大火上煮沸，用湿淀粉勾芡，淋上香油，撒上香菜段即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
蘑菇羊血汤
“原料”鲜蘑菇150克，羊血块200克，葱花、姜末、料酒、青蒜、精盐、味精、五香粉、麻辣汁各适量。
“制作”将鲜蘑菇择洗干净，并将大的纵剖为二，同盛入碗中，备用；将羊血块洗净，入沸水锅汆透，取出，切成小块，待用；烧锅置火上，加植物油烧至六成热时，加葱花、姜末、煸炒出香，加鸡汤或清水适量，并加羊血块，烹入料酒，大火煮沸，加蘑菇，拌和均匀，改用小火煨煮30分钟，加青蒜细末、精盐、味精、五香粉及少许麻辣汁，再煮至沸即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
当归生姜羊肉汤
“原料”当归15克，生姜15克，羊肉500克，葱花、料酒、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将羊肉洗净，切块，入沸水锅中汆一下，与洗净的当归一同放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后转用小火炖3小时，调入精盐即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
羊肉山药虫草汤
“原料”羊肉750克，冬虫夏草6克，淮山药30克，枸杞子15克，生姜、蜜枣、精盐各适量。
“制作”将羊肉洗净，切块，入沸水锅中汆一下，与洗净的冬虫夏草、淮山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后转用小火炖3小时，调入精盐即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
归芪烧羊肉
“原料”当归50克，黄芪50克，枸杞子20克，羊肉500克，植物油、料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、酱油、红糖各适量。
“制作”将羊肉洗净，切成大块，入沸水锅汆透，捞出洗净，切成小方块，备用；将当归、黄芪、枸杞子分别拣去杂质，洗净，晒干或烘干，当归、黄芪切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，与枸杞子同放入碗中，待用；炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，放入羊肉块，翻炒时烹入料酒，炒匀后，加清汤，倒入煨煲的砂锅，放入当归、黄芪药袋及枸杞子，并加清水适量，大火煮沸后，改用小火煨烧1小时，取出药袋沥尽药汁，加精盐、味精、五香粉、酱油、红糖，加盖焖烧至羊肉熟烂即成。
“用法”佐餐，随量食用，吃羊肉，饮汤汁，嚼食枸杞子。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
归参山药炖猪肾
“原料”猪腰子200克，党参15克，当归15克，淮山药30克，酱油、料酒、醋、葱花、姜末、蒜泥、五香粉、香油各适量。
“制作”将猪腰子剔去筋膜及臊腺，洗净备用。将党参、当归、山药分别拣去杂质，洗净，切成片，放入纱布袋中，扎口，与猪腰子同入锅中，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，继续煨炖10分钟，将猪腰子取出，用冷开水漂一下，用快刀细切成腰花，装盘待用；煨炖汤汁继续用小火煮沸，加酱油、醋、葱花、姜末、蒜泥，待汤汁黏稠时，浇在盘装的腰花上，撒上五香粉，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
虫草炖胎盘
“原料”鲜胎盘1只，白果50克，冬虫夏草6克，麻黄9克，生姜9克，精盐适量。
“制作”将新鲜胎盘割开血管，用清水反复洗净；冬虫夏草用温水洗净；白果去壳，放入锅内，加水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用沸水焯去苦水；麻黄洗净，切碎，用纱布袋装好；生姜洗净，去皮，拍破。将上述用料一起放入砂锅内，加适量水，炖至胎盘熟烂，取出麻黄药袋，调入适量精盐即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
白参补骨脂炖肉
“原料”白参3克，补骨脂10克，猪瘦肉150克，葱段、姜片、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将补骨脂入锅，加水适量，煎取浓液，备用；白参切成薄片。猪肉洗净，切成小块，与白参片、补骨脂浓缩液同入锅中，加葱段、姜片、精盐及清水适量，小火煨炖1小时，调入味精、五香粉即成。
“用法”佐餐，随量食用，当日吃完。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
鸭血虾米汤
“原料”鸭血块250克，嫩豆腐2块，海米20克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、香油各适量。
“制作”将虾米拣去杂质，洗净，盛入碗中，加适量温开水浸泡，备用；将鸭血块、嫩豆腐用清水漂洗一下，入沸水锅焯1分钟，捞出，洗净，切成小块，待用。将煨煲的汤锅加鲜汤（或清汤）适量，置火上，大火煮沸，倒入鸭血块，烹入料酒，煮沸后，再倒入嫩豆腐块，加虾米、葱花、姜末，继续用小火煨煮40分钟，加精盐、味精、五香粉，再煮至沸，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用，吃豆腐、鸭血，饮汤汁，嚼食虾米。
“功效”补益脾肾，温阳益血。适用于脾肾阳虚型妊娠贫血。
（3）肝肾阴虚型
主要症状妊娠期出现面色萎黄或见两颧潮红，头晕目眩，腰膝酸软，咽喉干痛，低热盗汗，五心烦热，失眠多梦，或有月经过多及崩漏不止等出血倾向，舌质淡，苔少，脉细数。
食疗原则滋补肝肾，益精养血。
食物宜忌宜选食淡茶、海能、黑芝麻、核桃仁、冬虫夏草、桑葚、黑豆、枸杞子、制何首乌、乌骨鸡、鸡蛋、鸭肉、乌龟、甲鱼、龟版胶、山药、鲍鱼、动物骨髓等食物及药食两用之品；忌食辛辣、香燥、动火食物。
猪蹄红枣阿胶饮
“原料”净猪蹄2只，红枣15枚，阿胶10克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将阿胶片洗净，放入锅中，加水煮沸，待其完全烊化，保持温热，备用。将猪蹄、红枣分别洗净，同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨煮1.5小时，加入阿胶煎液，继续煨煮至猪蹄熟烂，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
淡菜当归红枣饮
“原料”淡菜30克，当归15克，红枣15枚。
“制作”将当归择洗干净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口，备用。淡菜、红枣分别拣去杂质，洗净后，同放入砂锅，加温开水浸泡片刻，待淡菜涨发开后，大火煮沸，放入当归药袋，改用小火煨煮40分钟，取出药袋沥尽药液，继续用小火煨煮至淡菜熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
咸黑豆汁
“原料”黑大豆50克，精盐2克。
“制作”将黑大豆洗净，用冷开水浸泡12小时，放入家用压榨粉碎机中榨汁，将汁入锅煮沸，加精盐调匀即成。
“用法”当饮料，随量饮用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
黑芝麻豆奶
“原料”黑芝麻30克，黄豆40克，红糖适量。
“制作”将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，晾干或晒干，用微火炒熟，趁热研成细末，备用。将黄豆淘洗干净，用清水浸泡8小时，放入家用粉碎机研磨成浆，用洁净纱布过滤，将所取浆汁放入砂锅，大火煮沸后，改用小火煨煮15分钟（以勿溢出为度），加入红糖，并调入黑芝麻细末，拌和均匀即成。
“用法”当饮料，随量饮用，当日饮完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
桑葚牛奶
“原料”鲜桑葚50克，鲜牛奶200毫升。
“制作”将新鲜桑葚洗干净，晒干或烘干，放入大茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，待用。将鲜牛奶放入另锅中，中火煮沸即离火，将牛奶调入冲泡桑葚的杯中，拌和均匀即成。
“用法”当茶频饮，可冲泡3～5次，当日饮完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
紫菜枸杞茶
“原料”紫菜6克，枸杞子30克。
“制作”将紫菜（干品）拣去杂质，一分为二，装入绵纸袋中，封口、挂线，备用；枸杞子洗净，晒干或烘干，分作两份待用。每次取1袋紫菜，放入杯中，加15克枸杞子，用刚煮沸的开水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”冲茶饮，每日2次，可冲泡3～5次。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
桂圆枸杞茶
“原料”桂圆肉10枚，枸杞子15克。
“制作”将桂圆肉、枸杞子分别洗净，放入瓷碗中，隔水蒸熟，取出，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。
“用法”代茶饮，可冲泡3～5次，当日吃完，桂圆肉、枸杞子嚼食咽下。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
当归枸杞养血茶
“原料”当归5克，枸杞子15克，红枣10枚。
“制作”将当归拣去杂质，洗净，晒干或烘干，切成小碎块，与洗净的枸杞子、红枣同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”当茶频饮，可冲泡3～5次，嚼食枸杞子、红枣。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
何首乌茶
“原料”制何首乌15克，红枣15枚。
“制作”将制何首乌、红枣分别拣去杂质，洗净；制何首乌切成饮片，红枣切碎去核，均晒干或烘干，研成粗粉粒，一分为二，分别装入绵纸袋中，封口挂线，备用。每次取1袋，放入杯中，用煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”当茶频饮，每次1袋，可冲泡3～5次。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
海藻枸杞茶
“原料”海藻（干品）6克，枸杞子30克。
“制作”将购买的干品海藻拣去杂质，切成1厘米长的小段，放在洁净纱布袋口，扎口，挂线，与枸杞子（择洗干净）同放入大杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”当茶频饮，可冲泡3～5次。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
葡萄枸杞茶
“原料”葡萄干30克，枸杞子15克。
“制作”将葡萄干、枸杞子分别拣去杂质，洗净，晒干或烘干，同放入杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”当茶频饮，可冲泡3～5次，葡萄干、枸杞子嚼食咽下。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
桑 葚 茶
“原料”桑葚粉100克。
“制作”桑葚粉可自制，亦可在中药店购买，自家制作方法如下：将熟透的新鲜桑葚采集后，先洗净后，晒干或烘干，亦可蒸熟晒干，研成细粉，贮入瓶中（需防止霉变），备用。每次取桑葚粉5克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”冲茶饮用，可冲泡3～5次。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
红糖枸杞茶
“原料”枸杞子30克，红糖适量。
“制作”将枸杞子洗净，晒干或烘干，与红糖拌和均匀，一分为二，装入绵纸袋中，封口备用。每次1袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即成。
“用法”冲茶饮用，每日2次，可冲泡3～5次，每次饮用2/3，再加沸水冲泡。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
淡 菜 粥
“原料”淡菜30克，粟米100克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将淡茶拣去杂质，洗净，放入碗中，用开水浸泡片刻，待其泡发开，取出，切碎，剁成淡菜细末（或淡菜糜糊），盛入碗中，加料酒、葱花、姜末，拌和均匀，备用。粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，调入淡菜糜糊，搅匀，继续用小火煨煮至粟米熟烂，加精盐、味精、五香粉，混合均匀即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
枸杞子粥
“原料”枸杞子30克，红枣5枚，粟米100克。
“制作”将枸杞子拣去杂质，洗净，放入碗中，加清水适量，浸泡30分钟，备用。将粟米、红枣淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，缓缓加入浸泡的枸杞子及其浸泡液，拌和均匀，继续用小火煨煮至粟米熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
海藻红枣粥
“原料”海藻（干品）10克，红枣15枚，粟米100克。
“制作”将海藻拣去杂质、洗净，浸泡于温开水中，备用；红枣、粟米淘净后，同入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，调入海藻及其浸泡汁水，继续煨煮至粟米熟烂即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
参归海参羹
“原料”党参15克，当归15克，炙黄芪15克，海参50克，红枣15枚，红糖20克，湿淀粉适量。
“制作”将党参、当归、黄芪洗净，切成片，同入砂锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，备用；将海参泡发，纵剖成细条，横断成黄豆大小的海参丁，待用；将红枣洗净，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，加党参、黄芪、当归煎汁，改用小火煨煮20分钟，入海参丁，并加红糖共煮10分钟，用湿淀粉勾芡成羹即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
枸杞银耳羹
“原料”枸杞子30克，银耳15克，冰糖5克，红糖15克，蜂蜜10克。
“制作”将银耳用温开水泡发，拣去杂质后，洗净，放入蒸碗中，备用。将枸杞子洗净，或散放在银耳四周，加冰糖碎屑，并撒布红糖于银耳上，视蒸碗大小，或可加清水适量，上笼蒸至银耳熟烂、黏稠成羹，取出，趁热调入蜂蜜即成。
“用法”早晚分食。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
二 胶 膏
“原料”龟版胶60克，阿胶50克，黄酒100毫升。
“制作”将龟版胶、阿胶敲碎，与黄酒同入容器中，入锅隔水炖化成稠膏即成。
“用法”每次1匙，每日2次，温开水送服。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
桑葚红花补血膏
“原料”桑葚1000克，红花200克，红枣200克，红糖适量。
“制作”将红花拣去杂质、洗净，放入砂锅，加足量水，煎煮2次，每次30分钟，过滤取汁，备用。桑葚、红枣分别择洗干净，红枣放入清水中浸泡30分钟，切碎，去核，与去柄的桑葚共捣烂为泥糊，按常规方法，入锅，加红花煎汁，调和均匀，用小火熬制成膏，调入红糖，拌和均匀，冷却，贮入罐中，存入冰箱（4℃），即成。
“用法”每次1匙（约15克），每日2次，温开水送服。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
首乌芝麻山药粉
“原料”制何首乌250克，黑芝麻250克，淮山药250克。
“制作”将黑芝麻拣去杂质，洗净，晒干后，微火炒熟出香，趁热研为细粉，备用。将淮山药洗净，切片，晒干或烘干；制何首乌依同法晒干或烘干，共研为细粉，并与黑芝粉充分拌和均匀，放入容器，密闭干燥贮存即成。
“用法”每次25克，每日2次，用温开水调成稀糊状食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
凉拌羊栖菜
“原料”新鲜羊栖菜250克，香菇15克，黑木耳15克，植物油、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、五香粉、香油各适量。
“制作”将香菇、黑木耳拣洗干净，放入温开水中泡发，清水冲洗后，香菇切成丝，黑木耳撕成小瓣，同放入油锅中，急火熘炒片刻，加葱花、姜末，翻炒出香，盛入碗中，备用；将新鲜羊栖菜拣去杂质，拣洗干净，切成段，用漏勺沉入沸水锅中焯数下，取出后，放入盘碗内码齐，并将香菇丝、木耳瓣铺放在羊栖菜上，加精盐、味精、酱油、红糖、五香粉、香油等作料，拌和均匀即成。
“用法”佐餐，随量食用，当日吃完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
熟地黄肝片
“原料”鲜猪肝250克，熟地黄20克，水发黑木耳50克，净青菜50克，葱花、姜末、料酒、酱油、精盐、醋、味精、湿淀粉、植物油、香油各适量。
“制作”将熟地黄拣去杂质，洗净，晾干后切成片，放入砂锅，加水适量，浓煎，提取浓缩液20毫升，备用；将猪肝洗净，切成薄片，待用；将青菜洗净，用沸水汆一下，连同洗净的黑木耳，以及葱花、姜末、料酒、酱油、精盐、醋、味精、湿淀粉、熟地黄提取液及少量鲜汤一起调成芡汁，待用。炒锅置火上，加植物油烧至七成热，将猪肝投入，滑散，炒透后倒入漏勺；锅留底油，用大火烧煮，倒入芡汁，并将猪肝倒入，随即用湿淀粉勾芡，搅拌均匀，呈芡羹时，淋入少许香油即成。
“用法”佐餐，随量食用，吃猪肝、黑木耳，饮汤汁，当日吃完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
淡菜炖鸡蛋
“原料”鸡蛋2个，淡菜20克，葱花、姜末、香油各适量。
“制作”将淡菜（干品）拣去杂质，洗净，放入碗中，加煮沸的开水浸泡，待其涨发透后，切碎，剁成淡菜细末，备用。将鸡蛋磕入蒸碗内，用竹筷顺时针方向连续搅打50次，加葱花、姜末，并撒入淡菜末及适量清水，继续搅打20次，放入笼屉，温火蒸约15分钟，或可放入冷水锅中，蒸10～15分钟，取出，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
杞子黑豆炖猪骨
“原料”枸杞子30克，黑大豆30克，猪骨300克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
“制作”将枸杞子、黑大豆拣去杂质，洗净，与冲洗后的猪骨同入锅中，以铁锅为宜，加清水适量，用大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，改用小火煨炖至黑大豆熟烂、汤汁黏稠，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，继续煨煮至沸即成。
“用法”佐餐，随量食用，当日吃完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
虫草煲骨髓
“原料”冬虫夏草4克，黄精6克，陈皮3克，牛骨髓250克，精盐、味精各适量。
“制作”将冬虫夏草、黄精、陈皮和牛骨髓分别用清水洗净，同放入瓦煲内加入适量清水，用大火煮沸，改用小火继续煲3小时，食用前加精盐和味精调味即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
虫草炖乌鸡
“原料”冬虫夏草6克，乌鸡1只（约1000克），姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤、精盐各适量。
“制作”将冬虫夏草用温水洗净，乌鸡宰杀后去毛、内脏及脚爪，洗净，放沸水锅中汆一下，同放汤碗内，注入鸡汤，加入生姜、葱、胡椒粉、精盐，上笼蒸至鸡肉熟烂，出笼拣去葱、生姜即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
虫草生地炖鱼鳔
“原料”冬虫夏草1克，生地黄15克，鱼鳔100克，生姜2片，红枣2枚，精盐适量。
“制作”将鱼鳔用清水浸透发开，洗净切开；冬虫夏草、生地黄、生姜、红枣分别洗净，与鱼鳔一同放入炖盅内，加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖5小时左右，调入精盐即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
虫草枸杞煲鲍鱼
“原料”鲜鲍鱼60克，冬虫夏草1克，枸杞子30克，精盐适量。
“制作”将鲍鱼去壳，去掉污秽粘连部分，洗净，切成片；冬虫夏草、枸杞子分别洗净。瓦煲内加适量清水，用大火煲至水开后放入鲍鱼、枸杞子、冬虫夏草，改用中火继续煲3小时左右，调入精盐即成。
“用法”佐餐，随量食用。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
猪 蹄 汤
“原料”净猪蹄4只，精盐、味精、五香粉、米酒、山楂片、葱花、姜末各适量。
“制作”将净猪蹄洗净，放入砂锅，加米酒、山楂片、葱花、姜末及清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1.5小时，待猪蹄熟烂，加精盐、味精、五香粉，拌和均匀即成。
“用法”佐餐，吃猪蹄喝汤。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
香菇莼菜汤
“原料”香菇10枚，莼菜100克，笋尖1个，绍酒、精盐、味精、香油各适量。
“制作”将香菇（干品）放入温开水中泡透，捞出，切成细丝，放入碗中，备用；莼菜用清水漂洗干净，待用；笋尖剖成薄片，切成细丝。汤锅置火上，加清汤及浸泡香菇的滤汁，大火煮沸，烹入绍酒，加莼菜、香菇丝、笋丝，拌和，再煮至沸，加精盐、味精，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用，当日吃完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
紫菜鸡蛋汤
“原料”紫菜10克，鸡蛋1个，冬笋片30克，猪瘦肉50克，鸡汤、精盐、味精、淀粉、葱花、姜末、料酒、五香粉、香油各适量。
“制作”将猪肉洗净，用快刀切成薄片，放入碗中，加淀粉、葱花、姜末、料酒、精盐、味精及清水适量，抓揉均匀，备用；将鸡蛋磕入碗中，顺时针方向连续搅打50次，加入拣去杂质的紫菜及清水，继续搅打20次，待用。汤锅置火上，加鸡汤适量，大火煮沸，加入冬笋片，并加抓芡的猪肉片，中火煮沸10分钟，品味后可适量加精盐、味精、五香粉，调入紫菜鸡蛋糊，轻轻拌和均匀，再煮至沸，淋入香油即成。
“用法”佐餐，随量食用，当日吃完。
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
牛髓地黄当归汤
“原料”黑牛髓60克，熟地黄20克，当归10克，蜂蜜适量。
“制作”将从中药店购买的黑牛髓放入砂锅，加水浸泡片刻，备用；将熟地黄、当归洗净，切成片，另放入锅加水煎煮40分钟，过滤取汁，将汁加入骨髓浸泡的砂锅，锅置火上，中火煨煮30分钟，停火后，调入蜂蜜，拌匀即成。
“用法”早晚分食
“功效”滋补肝肾，益精养血。适用于肝肾阴虚型妊娠贫血。
