脓疱疮俗称“黄水疮”“天疱疮”，是一种最常见的化脓球菌性传染皮肤病，多发于夏、秋季，好发于头面、四肢等暴露部位，也可蔓延全身。起初是红斑或水泡后，迅速变为脓疱；破裂后流出黄水，疮湿润而潮红，干燥后结痂，不留疤痕。其治疗原则以清暑利湿、健脾渗湿为主，多以外治，无需内服。牛皮癣又称“银屑病”，是皮肤科的常见病。牛皮癣的皮损多呈对称性，主要分布在头皮及四肢伸面，尤其是肘、膝部；有痒感，其边缘有明显的红斑，上覆多层银白色的鳞屑，搔之落屑，鳞屑刮去后有发亮薄膜，再抓则可见点状出血。治疗牛皮癣宜以散瘀、解毒、生机、利湿为基本原则，多以外用，少用内服。
下面介绍一些常用的补益食疗药膳方，供参考选用。
菱角粥
“原料”菱角500 克，糯米100 克，红糖100 克。
“功效”本品具有解热利湿、益气健脾之功效，适于脓疱疮患者食用。
“做法”先将菱角煮熟后去壳取肉切碎，然后将糯米淘洗干净放入锅内，加入适量清水煮至米粒开花时，加入菱角肉同煮至粥稠汤黏时，再加入红糖略煮至糖溶化，搅匀即可。
“用法”每日1 次，当作早餐食用。
芋头粥
“原料”鲜芋头100 克，粳米20 克，白糖适量。
“功效”本品具有补中益气、消瘰散结之功效，适于牛皮癣患者食用。
“做法”将鲜芋头去表皮后洗净切成小块放入锅内煮沸，再将淘洗干净的粳米放入锅内，用小火熬粥，待米烂芋头熟时，加入白糖略煮至糖化粥成即可。
“用法”每日早、晚食用。
