子母鸡1只，姜末15克，精盐1小匙，味精少许，酱油、香醋各2小匙，香油1大匙。
将母鸡宰杀，去净毛，开膛去内脏洗净，下入沸水锅中煮沸，撇尽浮沫，捞出冲净，再放入汤锅煮熟，用原汤泡上，晾凉捞出，用净布抹干水分，刷上香油备用。
取一小碗，加入姜末、精盐，味精、酱油、香醋调成味汁待用。
将鸡去骨，切条，浇上味汁即可。
同类推荐
中华营养百味：中老年营养菜
《中老年营养菜》针对中老年人的饮食需要，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，增加了每种蔬菜所含的营养价值、保健知识和历史知识，中老年人健康最需要。让您做菜学知识，享受从内而外的健康。全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用。
中华营养百味：好太太美食
“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。”身为一名好太太，一手色香味俱全的佳肴是必须掌握的。“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”掌握了一手让人垂涎欲滴的厨艺更是轻松调和家庭关系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好厨艺呢！
热门推荐
你领导，他们跟从：如何鼓舞、领导和管理你的员工
经理人的职业生活中最困难的部分便是对员工的管理了，而《你领导，他们服从》将使这一工作变得简单。本书囊括了首席执行官、总裁、业务总监、部门领导和其他管理者必须面对的许多问题，以及解决这些问题的最优办法，是一本幽默、风趣、通俗易懂的“管理百宝箱”。这是一本经理人看了就想买的书，因为本书提出的理念和方法可以直接应用到工作实践中，从而极大地帮助经理人员创造卓越业绩、攀登职业高峰。
少东追爱：肥婆休想逃
幕天麟：全身闪亮的惑世妖精，一个玩世不恭的花花公子。初次见面，他羞辱她，再次见面他打她，再再次见面，他强吻她……因为看她不顺眼，所以故意找茬，处处跟她做对，甚至还逼她穿上比基尼，在摄影机前露出肥厚的脂肪……谁知最后，自己的心却不小心被她拐跑了，而她竟然毫不珍惜他尊贵、骄傲的心，直接丢进路边垃圾箱。他见不得别的男人送她回家、见不得她在别的男人肩上哭、见不得她对别的男人笑，他该死的想要把她一辈子捆在身边。当他对她说出，都说浪子回头金不换，现在我这个浪子为你回头了，你愿不愿意接受呢？她的心终于沦陷了。