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第45章 咳喘病患者的营养需求

一般来说,患有咳喘疾病体质消耗较大,因此,对膳食的营养需求较正常人高。

1.蛋白质急性气管-支气管炎、肺炎等急性咳嗽患者,每日蛋白质摄入可接近正常人,宜60~80g。慢性气管-支气管炎患者反复咳喘者,每日摄入蛋白质70~90g。支气管哮喘每日供给蛋白质80~95g,宜多吃高蛋白食物如瘦肉、鱼、蛋、大豆及豆制品等。

2.脂肪脂肪摄入要充足,每日供给脂肪50~70g。平时多吃清淡的膳食,少吃肥肉和荤油。

3.碳水化合物每日宜供给碳水化合物200~350g。过多摄入碳水化合物,二氧化碳产生过多,会加重呼吸负担。尤其是慢性肺源性心脏病伴有呼吸衰竭的患者,尤其要注意碳水化合物的摄入,以免加重心肺负担。

4.维生素咳喘病患者存在维生素不足现象,一方面是疾病本身使需要量增加;另一方面是患者的食欲和消化功能下降,因而摄入不足,引起机体营养缺乏。所以,要在改善患者食欲及消化吸收功能的基础上,多吃蔬菜、水果及粗粮,以满足身体需要。宜供给丰富的多种维生素。每天供给量为维生素C100mg、维生素A5000U即可满足机体的需要。特别是维生素A具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸气管上皮细胞的功能,从而可以抵抗各种致病菌侵袭。

5.矿物质咳喘病患者往往铁、锌、硒等矿物质摄入不足,体内含量低于正常人,其原因同维生素缺乏相似,因而也应从促进食欲和调整膳食结构出发,适当增加海产品,鱼虾、淡菜等富含微量元素的食物。同时要减少食盐的摄入量,以免诱发或加重咳嗽。对于肺炎、急性气管-支气管炎高热的患者要增加饮水量,达到退热降温的目的。

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