在制作糖醋排骨时，先要腌渍透，起码需3～4个小时；过油时需要用清油，这样可使排骨炸后色泽不致灰暗；另外锅中汤将尽时需要不断翻锅。改成小火，因为这时糖汁已经变成黏浆，稍不小心会将排骨烧糊。在不断翻锅的过程中，糖汁会越来越稠，待锅底完全没有糖汁时就做成了。
同类推荐
生活小窍门实用大全集
《生活小窍门大全集（套装上下册）》汇聚了家庭生活各个方面的智慧小窍门，小到柴米油盐，大到消费理财。如何收纳衣物、怎么打扮才得体、怎么减肥才科学……您最关心的问题，就是我们的出发点。《生活小窍门大全集（套装上下册）》将科学和实用融合在一起，以简练的语言全面地向大家介绍了生活中所涉及的小常识和小窍门，是现代人追求文明、健康和低碳生活的成果。有限的资源加上无限的创意，使您的生活妙趣横生。生活中遇到的各种难题不用发愁，我们帮您轻松搞定，让您最大程度地享受生活的美好和幸福。
生活小窍门（居家生活宝典）
本丛书作为综合性的现代时尚家庭生活必备读物，文字通俗易懂，内容丰富新颖，详细地介绍了现代家庭生活中所涉及到的各种小知识、小经验、小技巧和小窍门，具有知识广博、实用性强、针对性强、现用现查等特点。翻阅本丛书，您会从中找到良方，轻而易举地解决生活中的许多问题，您的生活也会因此变得简单而轻松，您将成为一个“家庭生活万事通”。
万事不求人（大全集）
《万事不求人大全集(超值金版)》详细介绍了与家庭日常生活息息相关的食品选购、贮藏、保鲜和饮食宜忌的常识，家居装修、居室布置和花卉养护的知识，日常生活中的运动健身和心理健康的具体方法，日常生活购房置业、购车养车、安全行驶、外出旅游的相关知识及注意事项，厨艺、烹饪技术，美容美发技巧，人际交往、留学移民、理财投资、创业经商、婚恋育儿等方方面面的内容，以及家用电器、燃气等可能潜在的安全隐患与防范措施。
热门推荐
