芒种，一般在每年公历6月6日或7日，此时麦类等作物开始成熟。古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
节气特点
一般来说，在芒种后期，从我国的长江流域到日本南部会出现雨期较长的连阴雨天气，因正值梅子黄熟，故称梅雨。6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能，黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。此时天气温度高、湿度大，食物容易发霉变质。
节气花茶养生法
芒种前后，自然界的阳气达到最高峰，人体的新陈代谢也最旺盛，此时，身体需要保证气血运行通畅，否则，代谢产物排出不畅，体内阴阳平衡，易导致脏腑功能紊乱。所以，芒种节气养生要注意调整体内的阴阳平衡、调养脾胃，使五脏六腑和谐工作。饮食上不要多食过甜、过咸的食物，可搭配一些能调养腑脏的花草茶，可以有效地帮助我们调节体内气血平衡，使身体达到最佳状态。
调养腑脏花草茶
茉莉荷叶茶
【原料】
茉莉花3克，荷叶1张，绿茶1包，水适量。
【制作方法】
⑴将荷叶切碎，备用；
⑵将荷叶、茉莉花、绿茶放入锅中，加入适量清水，煎煮5分钟后即可饮用。
【养生功效】
此茶可有效消除暑气，促进身体散发多余热量，改善夏季头晕等不适。
【性味归经】
荷叶味苦微涩，性凉，归心、肝、脾经。
【小叮咛】
孕妇、女性经期请勿饮用此茶。
绿豆薏米茶
【原料】
绿豆50克，薏米15克，水适量。
【制作方法】
⑴将绿豆洗净，用清水泡1小时左右，备用；
⑵将绿豆、薏米放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮至烂；
⑶取浓汁代茶饮即可。
【养生功效】
绿豆可以清热、解毒、消肿；薏米具有健脾止泻、轻身益气之功效。绿豆薏仁茶有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等保健功效。
【性味归经】
薏米味甘淡、性微寒，归脾、胃、肺经。绿豆味甘，性寒，归心、胃经。
【小叮咛】
绿豆性寒，薏仁微寒，体质虚寒者不宜大量长期饮用。
苦瓜蜜茶
【原料】
苦瓜15克，蜂蜜适量，水适量。
【制作方法】
⑴将苦瓜置于杯中，加注热水冲泡；
⑵加盖焖泡12分钟左右，直至味道渗出；
⑶待温热后，依照个人口味，加入适量蜂蜜，即可饮用。
【养生功效】
苦瓜清热消暑，益气生津，补肾健脾，适用于中暑发热、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎等。
【性味归经】
苦瓜性寒，味苦，归脾、胃、心、肝经。
【小叮咛】
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
小贴士
此外，苦瓜还有美肤祛痘的功效，此茶适宜夏季饮用。
薄荷参茶
【原料】
绿茶3克，鲜薄荷3克，太子参6克，生姜1片，水适量。
【制作方法】
⑴将绿茶、鲜薄荷、太子参、生姜一起放入杯中，加注热水冲泡；
⑵加盖焖泡5分钟后，即可饮用。
【养生功效】
此茶消暑清热、清凉提神、调理脾胃，适合作为夏季茶疗保健饮品。
【性味归经】
太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经。
【小叮咛】
⑴阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷，孕妇勿过量食用薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
⑵表实邪盛者不宜用服太子参。
夏季(立夏之后至立秋之前)
夏季养生花草茶
夏至
【夏天里的一丝清凉】
一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。
夏至，“至”就是到的意思，表示炎热的夏季即将来临，一般是每年公历6月21或22日。古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”意思是说鹿角开始脱落，接着蝉开始鸣叫，然后半夏便开始生长了。
节气特点
夏至以后，炎热的天气正式开始，之后天气越来越热，而且大部分是闷热的高温天气。夏至以后，地面受热，空气对流强烈，极易出现对流天气，有较多的雷阵雨。此外，“夏至”期间，长江中下游、江淮流域正值梅雨季，会频频出现暴雨天气。
节气花茶养生法
从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。宜在夏季补养阳气，夏补阳气冬不生病。在夏天，体内水分消耗过多，对各个器官的供给就会出现“供应不求”的状况。所以，含有总黄酮和茶多酚的健康饮料对身体的意义非常重要，它们不但能被人体迅速吸收，消除疲劳，茶多酚还具有解毒和抗辐射作用，是提高机体免疫力的较好选择。同时，可以搭配一些调息养心的花草茶，有助于益气养血、补心安神，预防因阳气散发过多而引起的气血两虚以及脏腑功能的失衡。
调息养心花草茶
山楂麦芽饮
【原料】
山楂15克，太子参15克，生麦芽30克，竹叶15克，水适量。
【制作方法】
⑴将山楂洗净，从中间切开，清洗麦芽、竹叶、太子参，备用；
⑵将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸即可关火；
⑶在锅中浸泡15分钟后，取出即可饮用。
【养生功效】
益气清心、健脾消食。
【性味归经】
麦芽味甘，性平，归脾、胃、肝经。
枸杞防暑茶
【原料】
枸杞子10克，薄荷3克，五味子12克，菊花6克，水适量。
【制作方法】
⑴将枸杞子、薄荷、五味子、菊花等放入杯中，加注热水冲泡；
⑵加盖焖泡10分钟后，直至味道溢出，即可饮用。
【养生功效】
薄荷有补肺生津、解暑热、消烦渴的功效，枸杞子还能提高人体免疫力、保护肝脏、预防脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、防肿瘤等作用，五味子有收敛固涩、益气生津、补肾、宁心安神的功效。
【性味归经】
枸杞子味甘性温，归肝、肾、肺经。五味子性温、味酸，归肺、心、肾经。
【小叮咛】
⑴枸杞子不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用，且不宜和过多性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
⑵阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷，孕妇勿过量食用薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
⑶外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服五味子。
夏季(立夏之后至立秋之前)
夏季养生花草茶
小暑
【夏天里的一丝清凉】
一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。
小暑，暑是炎热的意思，小暑的意思就是天气开始炎热，一般在每年公历7月7日或8日。古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”意思是从小暑开始，风开始变热，蟋蟀躲到庭院的墙角下避暑，鹰因地面太热而在清凉的高空活动。
节气特点
进入小暑节气，绿树浓荫，南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏，令人颇感炎热，但还未到最热的时候。小暑前后，华南西部进入暴雨最多的季节。
节气花茶养生法
小暑之后，已进入伏天，天气愈加闷热，此时人们易心烦意乱。人体因阳气过旺而新陈代谢加快，心脏处于快速运转状态，所以，小暑养生一定要以养心为上。饮食要坚持清淡为主，补充水分，多吃蔬菜水果。此外，晚间休息切勿贪凉，夜间气温下降，空调温度太低容易导致头痛、腹痛及关节不适等。我们可以选择一些清补防暑的花草茶，清暑解渴，防止中暑。小暑可以适当多饮用菊花罗汉果茶或者山楂薄荷茶，这样既可以消暑又可以消食开胃。
清补防暑花草茶
菊花罗汉果茶
【原料】
菊花3朵，罗汉果半颗，水适量。
【制作方法】
⑴将菊花、罗汉果放入杯中；
⑵加入开水冲泡5分钟；
⑶温饮即可。
【养生功效】
清热润肺，清肝明目。此花草茶中罗汉果味甘，性凉，能清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便；菊花清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。
山楂荷叶茶
【原料】
山楂15克，决明子15克，荷叶1张，水适量。
【制作方法】
⑴将山楂洗净，切成两半，荷叶切碎，备用；
⑵将山楂、荷叶、决明子放入锅中，加入适量清水，煎煮5分钟左右即可。
【养生功效】
清热解毒，升发清阳，散瘀活血。
【性味归经】
荷叶味苦、辛、微涩，性凉，归心、肝、脾经。
【小叮咛】
孕妇、女性经期不宜饮用。
金盏花消暑茶
【原料】
金盏花3—5克，绿茶1包，水适量。
【制作方法】
⑴将金盏花置于杯中，加注少量热水，浸泡30秒后清洗干净；
⑵将金盏花与绿茶一起放入杯中，加入热水冲泡；
⑶加盖焖泡3分钟后，即可饮用。
【养生功效】
消热解暑，养肝明目，美容养颜。女性在夏季饮用，不仅可以消暑而且可以养颜美容。
【性味归经】
味甘，性温，归肝、肾经。
小贴士
金盏花本身略带一点味道，不习惯者可加适量冰糖或蜂蜜调解。
夏季(立夏之后至立秋之前)
夏季养生花草茶
大暑
【夏天里的一丝清凉】
一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。
大暑，一般在每年公历7月23日或24日，是一年中最热的时候。古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”萤火虫有两千多种，分水生与陆生两种。陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向秋季过渡。
节气特点
大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。与谚语“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。古书中说“大者，乃炎热之极也”。暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了否极泰来的规律，可见大暑的炎热程度了。
节气花茶养生法
大暑是夏季的最后一个节气，空气湿润闷热，人体内湿气积滞严重，而且又到了补脾的时期。天气炎热，夏日贪凉，阳气容易为阴气所遏，外则表气不宣，内则脾胃不畅。因此，大暑养生要注意养脾、养阳，同时还要防暑热、除湿气。此时，应该多饮凉开水，切勿贪凉。可以选用一些除湿排浊的花草茶，美容的同时又可以保健身体，如薏米茶可以祛风胜湿、健脾益胃。
除湿排浊花草茶
木瓜丝茶
【原料】
木瓜丝茶1包，水适量。
【制作方法】
⑴将木瓜丝茶包置于杯中，加注适量热水；
⑵加盖焖泡5分钟后，即可开盖饮用。
【养生功效】
木瓜具有消暑解渴，润肺止咳之功效。常食还可以瘦身、丰胸、美肤、养颜、调理肠胃。
【性味归经】
木瓜味甘，性平、微寒，入肝、脾经。
五花茶
【原料】
鸡蛋花5朵，金银花5朵，菊花5朵，木棉花3朵，腊梅花5朵，水适量。
【制作方法】
⑴将所有材料用清水清洗干净，备用；
⑵将鸡蛋花、金银花、菊花、木棉花、腊梅花放入锅中，先加注凉水浸泡，没过原料；
⑶浸泡10分钟后，开火，大火煮沸，转中火熬煮5—10分钟即可。
【养生功效】
五花茶不仅清热解暑，而且健脾祛湿，适宜夏季饮用。
【性味归经】
木棉花味甘、淡，性寒，入大肠经。鸡蛋花性凉，味甘，入大肠、胃经。腊梅花性平味微酸、涩，归肝、胃、肺经。
小贴士
五花茶微苦，可依照自己的口味，适当添加蜂蜜或冰糖。
山楂金银菊茶
【原料】
生山楂5克、金银花2克、菊花3克，水适量。
【制作方法】
⑴将山楂洗净，切开，去核，备用；
⑵将山楂、金银花、菊花置于杯内，加注适量热水冲泡；
⑶加盖焖泡8分钟左右，即可揭盖饮用。
【养生功效】
金银花清热解毒、疏风散热；菊花有散风清热、平肝明目的作用，适用于风热感冒、头痛眩晕等。这道花草茶不仅能起到清热解毒的作用，还有化瘀消脂、健脑明目的功效，夏季头昏脑涨时喝上一杯，效果会非常不错。
