东溟文后集
桐城姚莹石甫着
台湾府学圣庙祭品碑
台湾府学圣庙祭品碑
古圣帝明王致祭于神鬼也,一以人道事之。元酒在室,醴醆在户,粢醍在堂,澄酒在下,非以人饮饮之乎?陈其牺牲,备其鼎俎,非以人食食之乎?列其琴瑟、管磬、钟鼓,歌者在上,匏竹在下,非以人乐乐之乎?君与夫人七献,众宾皆献,尸各有酢,升降出入,终日百拜,非以人礼礼之乎?夫饮食礼乐,人之事也。而以降上神,与其先祖,郑康成之解礼运也。荐其血毛、腥其俎、熟其殽,曰:此荐以上古、中古之食也,然后退而合亨。体其犬豕牛羊,实其簠簋笾豆铏羹,曰:此荐以今世之食也。夫祭备古今之食,是不惟事以人道,且食古以今食、复食今以古食矣。而世窃疑焉。以为礼近人情,非其至者,祭天扫地器用陶匏,曷为以人道事之?噫!可谓未知礼意矣。礼器此文曰:礼之近人情者,非其至者也。郊血、大飨腥、三献爓、一献熟,郑注郊祭天也。大飨袷,祭先王也。三献,祭社稷五祀也。一献,祭群小祀也。血、腥、爓、熟远近,备古今也。疏凡郊与大飨、三献之属,正祭之时,皆有血、有腥、有爓、有熟。所以各言者,皇氏曰此据设之先后而言,郊先设血,后设腥与爓、熟,若群小祀则惟荐熟,以神卑耳。先荐者,设之在先;后荐者,设之在后。岂谓郊仅一血、大飨仅一腥哉?盖圣王反本修古,不忘其初。醴酒之用,而元酒尚焉。酰〈临,酉代臣〉之美,而煎盐尚焉。解割之用,而鸾刀贵焉。筦簟之安,而槁鞂设焉。尚焉、贵焉、设焉者,以近古之物先之,而鼎俎笾豆后焉,非置鼎俎笾豆不用也。故曰:至敬不飨味而贵气臭。又曰:不敢用常亵味而贵多品。学者明乎此,则器数品物不可不讲矣。而世或忽焉。岂非大不敬与?至圣先师之有事也,自汉明帝始祀于学,晋武帝咸康元年帝亲释奠。而轩悬之乐、六佾之舞、牲牢器具则始于南齐武帝永明三年。唐、宋、金、元以逮有明,日益详盛。元至正二十二年,定祝版式一尺二寸、广八寸,币用绢长一丈八尺正,配从祀位。凡用牛一、羊五、豕五,牺尊、象尊、山罍,着尊以实五齐,壶尊以实三酒,皆有上尊。凡铜之器六百八十有一,豆豋、簠簋、尊罍、洗杓、坫爵之属是也。竹木之器三百八十有四,俎、笾、篚之属是也。陶器三,瓶、香垆也。俎笾簠簋之巾六百三十有九。此其最盛矣。明制因之,时有损益。今通礼,先师位前牛一、羊一、豕一、豋一、铏二、簠二、簋二、笾十、豆十、垆一、镫二,四配位前各羊一、豕一、铏二、簠二、簋二、笾八、豆八、垆一、镫二。十二哲位前,铏一、簠一、簋一、笾四、豆四。东西各羊一、豕一、垆一、镫二。殿中东一案西向,礼神制帛九、香盘四、尊三、爵二十有七。西一案东向,礼神制帛八、香盘三、尊二、爵二十有四。凡牲,陈于俎。凡帛,正位配异篚,十二哲东西共篚。凡尊,实酒,承以舟,疏布幂勺具。东庑二位同案,每位爵一,实酒;每案簠一、簋一、笾四、豆四。先贤案前羊二、豕二、香案一、垆一、镫二。先儒案前羊一、豕一、香案一、垆一、镫二。设案一于南北向,陈神制帛二、香盘二、尊三、虚爵六、俎篚幂勺具。西庑陈设同。据此言之,大成殿殿庑凡用牛一、羊十、豕十、豋一、铏二十二、簠八十六、簋八十六、笾豆各三百有四、尊八、爵一百九十。崇圣之祀,凡用羊九、豕九、铏二、簠簋各十有九、笾豆各七十有六、帛十有一、尊九、爵三十有八。此礼器之数也。殿外两阶,金镈钟一、编钟十有六在东,玉特磬一、编磬十有六在西,皆悬以簴业。东应鼓一、柷一、麾一,西敔一。东西分列琴六、瑟四、箫六、篴六、箎四、排箫二、埙二、笛六、搏拊二、笙二、翟钥三十有六。此乐器之数也。前代州郡县学,其器数杀于太学。惟本朝直省府、州、县一如太学之制。盖地有中外,先圣则一,未可异其礼乐也。而诸府州、县、或以僻陋,未能备物。台湾远在海外,人士斌斌富而好礼者,不惜重金以崇圣庙。乾隆间,前守蒋允焄能尽心于牲牷之丰硕、笾豆物产之精微,病其时物价与国初定制大殊,有司不能供也;建言道、府以下春秋捐廉助首邑将事,行之且六十年。今物力益昂,祭品复苟简。道光十八年中秋释奠,莹莅事,有戚焉。先是三年冬,中丞刘公观察台湾,与郡人士修府、县学宫,设局举蔡生植南教习乐舞,颇备声容矣。乃鼎俎笾豆之实,与夫太牢牲杀之供,所以享神明者,犹未及讲,不可以告虔、告澯也。乃与郡守熊一本出廉俸各助一祭,依据礼经葅脯豆笾,府县学咸如数,督诸生备之为式。明年,劝绅士某输金二千,岁收其息,供品物费,择习礼者十二人轮司厥事,复以二人总理之。自是可以物称其品,器称其数矣乎!至于迎神九拜、三献九拜、送神九拜与夫上香、受福、焚燎之仪,旧有简阙者,亦详考而订正之。诸生惧后此复有怠也,请为文以志,乃推古圣帝明王所以交神明多品之义,而详其器数品物之制,俾泐于石。