一、让可爱的新生儿获得宝贵的初乳
初乳是产妇分娩后一周内分泌的乳汁，颜色呈淡黄色，且比较黏稠。初乳营养极其丰富，可增加孩子的抗病能力，保护婴儿健康茁壮成长。初乳中的蛋白质含量远远高出常乳。特别乳清蛋白质含量高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
初乳中的维生素含量也显著高于常乳。维生素B：在初乳中有时较常乳中含量高出3～4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中乳糖含量低，灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。
另外，初乳中还含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。初乳由于其感观不佳、口感微咸，以及热稳定性差等特点，不适用于加工成日常饮用乳。目前市面上也出现了不少初乳产品，主要保留的活性物质是初乳中的免疫球蛋白。
有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，或认为初乳没有营养价值，就弃之不用。其实，初乳虽然量少、稀淡，但对新生儿是极重要的。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故，看来，初乳的确功不可没啊。
二、要了解母乳喂养的十个优点
1．母乳营养成分好，含有适合婴儿生长发育需要的各类营养要素，而且随着婴儿月龄的增长，母乳成分也会随之改变与婴儿的需要相匹配。母乳中所有的蛋白质和脂肪质量相对较好，利用率也较高，而不同于牛奶中含的不易被婴儿所吸收蛋白质成分。
2．母乳中含有较其他乳制品含量更高的婴儿生长发育所需的乳糖。
3．只要乳母自己营养充足，母乳中就含有足量的维生素。
4．母乳中含的铁有50％能被婴儿所吸收，是各种食物中吸收最好的。因此，母乳含铁量虽不多，却已足够婴儿所需。
5．母乳中含有足够的水分，即使在炎热的夏季里，只要母乳充足，就能满足婴儿对水分的需求量。
6．母乳的温度适宜、清洁卫生、无菌，并可随时供给婴儿，故经济又实惠。
7．母乳不会变质，永保新鲜。而且婴儿吸得越空，乳汁分泌得越多。
8．母乳中含有抗感染的活性白细胞、免疫抗体和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。这些免疫物质就像抗生素一样，可以使婴儿免受细菌感染侵害，不易发生肺炎等疾病。
9．母乳喂养有助于母亲和婴儿间的感情交流。母亲亲自喂奶，还能及时发现婴儿的虚寒暖热，以便及早对症防治。
10．母乳喂养不仅能促使产后子宫复原，还可降低乳腺癌的发病率和卵巢癌的发生。
三、关于母乳喂养的注意事项
1．目前，专家主张产后立即喂奶，在正常新生儿出生半小时内，就可让母亲喂奶。这样，既可防止新生儿低血糖又可促进母乳分泌。吮吸乳头刺激母体分泌乳汁，为母乳喂养垫好了基石，而且早喂奶也可使母亲减少产后出血的状况。
2．专家所推崇的正确的哺乳方法，是将一手的拇指和其余四指分别放在乳房的上方和下方，并把乳房托起成直锥形，而且必须与新生儿紧密相贴，头与双肩朝向乳房。哺乳时母亲身体一定要放松，身体略向前倾，用手掌根部托起婴儿颈背部，四指支撑婴儿头部。喂母乳时，无论白天还是夜间，都要把孩子抱起来再喂。喂奶前要将****洗干净，先挤出几滴，然后再让孩子吃。
3．哺乳的次数。新生儿出生后就应开始哺乳，并实行按需要不定时喂哺。婴儿出生后的4～8天最需频繁哺乳，以促使母乳量迅速增多。对于嗜睡或安静的婴儿，应在白天给予频繁哺乳，以满足其生长发育所需的营养。
4．关于夜间喂奶。因为产后疲乏，夜里困倦不已，人们容易忽视孩子的夜间喂奶情况。其实夜间喂奶也同样重要，母亲喂奶时，最好也可以像白天一样，坐起来运用正确的哺乳方法来哺育孩子。在国外曾有一个例证，在夜间，孩子吃奶时与母亲靠得很近，熟睡的母亲却不小心用乳房压住了孩子的鼻孔，导致悲剧发生。所以，夜间喂奶，一定要慎重。
四、乳房的保障
1．****内陷
****的形状因人而异，有的母亲****扁平或内陷，会增加初期哺乳的困难。婴儿会因一时捕捉不到****而大声啼哭。此情此景，母亲也会心急如焚。事实上，****对于哺乳的关键作用是引导孩子将****全吸入口腔。所以，****内陷的母亲喂奶时可先用手指轻轻按摩一下****，使其凸出一点。最有效的办法是先用手将胀满的乳房中的乳汁挤掉一些，使得****区变得比较柔软，再用拇指和食指将****区压成扁平形状，使****和****形成“****”，这样，婴儿就容易吸住了。
2．****皲裂（裂口）
开始喂奶的几天时间里，母亲会觉得****有轻微的刺痛感，持续几秒后就会消失，这实属正常现象。但如若感觉****疼痛感始终不曾消失，且有逐渐加重的趋势，说明****上可能有裂口。****是人体敏感的部位，一旦出现裂口，会感觉异常疼痛，有的母亲因耐受不了疼痛而放弃母乳喂养。
预防****裂口的方法：不要在婴儿特别饥饿时喂养；注意正确的喂哺姿势；经常按摩乳房，刺激喷奶反射；喂哺时，一定要把：大部分****塞到婴儿口中；每次哺乳之后将****晾干后挤几滴奶均匀地涂在****上，可起到保护****的作用；在****上面不能使用肥皂；哺乳完毕后切勿从婴儿口里强拉出****，可用手指轻压婴儿下巴，当婴儿放弃吸奶时再轻轻退出****；母亲应穿宽松的棉制品内衣并戴胸罩，当胸罩潮湿时，应及时更换。
五、新生儿没有吃饱的征兆
1．如果孩子尚未吃饱，则不到下次吃奶时间就会哭闹。
2．在哺乳后用****触动孩子口角时，如果孩子追寻****索食，吃时又更快更多，说明母亲奶量不足。
3．由于饥饿，可造成婴儿肠蠕动加快，大便次数增多，且便质不正常。
4．长时间能量不足，可能影响孩子发育，出现体重不增加的状况。
母亲奶量充足时，乳房胀满，婴儿吃奶格外有力，每次哺乳均能听到几次到几十次的咽奶声；哺乳后，婴儿能安静入睡或玩耍；婴儿每天大便2～3次，呈金黄色，稠粥样；婴儿体重逐渐增加，发育情况良好。反之，如果母亲乳房不能胀满，乳汁稀薄，每次哺乳已超过30分钟而婴儿仍频繁吸吮，或无其他原因婴儿不能安睡，经常啼哭，婴儿体重不增加或增加不明显，大便量少等，都表明了母乳不足，孩子没有吃饱。
健康小贴士
关于婴儿打嗝与溢奶。1．打嗝。打嗝的益处是将孩子吸入的空气排出来。孩子可能会因为吃奶时或吃奶前的啼哭而吸入空气，打嗝后可以减少孩子不舒服的感觉。2．溢奶。新生儿经常发生溢奶，这是由于下食管、胃底肌发育差，胃容量较少，呈水平位，容易出现溢奶。要防止溢奶，应于喂奶后将孩子竖直抱起，轻轻拍背部，使孩子打个嗝，把吃奶吸进胃里的空气排出来，防止溢奶。假如溢奶不严重，婴儿体重在增加，又未发现其他不良现象，就不必紧张，随着胃容量的逐渐增大，在出生后三到四个月会自行停lL。
六大胎儿致畸杀手食物
1号杀手食物——含有弓形虫的食物
所谓弓形虫，就是中医所说的可怕的三尸虫。人若感染了这种寄生虫，便息了弓形虫病。令人难以置信的是，几乎所有哺乳动物和禽类（如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等）都可以传染弓形虫。也就是说，弓形虫的传染源主要是这些动物的肉类，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够，肉食的弓形虫没有被杀死，就有蔓延传染的危险；生肉和熟食共用一个切菜砧板，生肉上的弓形虫就会染到熟食上；被污染的羊和牛奶也是一个可怕传染的通道。相较于其他国家来说，我国人口的弓形虫感染率较低，可能与中国人习惯饮食熟肉类有密切关系。
怀孕妇女，可以把弓形虫通过胎盘传染给胎儿。患弓形虫病的妇女，在怀孕期如果有血播期（即弓形体、燕形体、尖形体活动）胎儿一定被感染。所有胎儿80％为隐伏性的慢性弓形虫病患者，携带终生。还有一部分成为多病型体质，实际是多病型弓形虫病患者。很少一部分会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等，新生儿可有抽搐、脑瘫、试听障碍、智力障碍等，其死亡率达72％。所以孕妈咪一定要远离弓形虫。
2号杀手食物——太多的酸性食物
一直以来，妇女在怀孕初期，常会伴有恶心和呕吐的感觉。这些症状因人而异，有些人的症状相当轻微，有些人则甚是严重。，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的方法，甚至还有用酸性药物止呕的做法。运用太多酸性食物和药物缓解呕吐的方法真的可取吗？
在研究中发现，孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力和白糖等酸性食物，其体液会发生变化，形成一种“酸化”现象，进一步促使血中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妇烦躁不安，脾气不断，容易伤感抑郁等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以诱使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。近些年来，国外医学界相关研究机构明确指出，酸性食物和药物是导致畸胎的“元凶”之一。与此同时，研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林）为佳。
从营养学角度来看，孕妇吃些酸味食物，能满足母体与胎儿对营养的需要，孕妇吃些酸味食物，能够帮助胎儿骨骼的生长发育。但是，物极必反，孕妇如食用大量的酸性食品，会使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力，不仅容易使母体患某些疾病，更重要的是可因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，情况严重者，甚至可导致胎儿畸形。
3号杀手食物——猪肝
早前，美国已向孕妇发出了少吃猪肝的忠告。《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人匆食”。《饮食须知》：“不可合雉肉、雀肉及同鱼脍食，生痈疽。”因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇若过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统，可出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象，严重的甚至会失明和有生命危险。
4号杀手食物——久存的土豆
长久以来，土豆在我国北方地区一直是深受人们喜爱的“当家菜”之一。尤其是在内蒙古，土豆不仅享有“内蒙古三宝”之一的美誉，还是人们一年四季赖以生存的“活命菜”。
储藏土豆，便是人们过冬前必不可少的一件事。而土豆存放太久会发芽，发芽的土豆含有较多的龙葵素，可引起食用者急十毒，这一点早已为人们所熟知。但人们对那些未发芽的贮藏土豆给人体带来的巨大伤害，却知之甚少。
长春一院校的专家们在一项流行病学调查中发现，该校附院在1980年以前23年伺收住院的产妇产下的新生儿中，无脑儿及脊柱裂（神经管缺陷）占10．1％。另外，吉林神经管缺陷（NTDs）的发生率明显高于全国的平均水平。居全国发生缺陷的首位。而NTDS的发生又以在土豆被储藏起来的时节怀孕的孕妇为多。
吃土豆与畸形儿多有什么内在联系呢？就研究结果分析得知，土豆中的生物碱属类固醇糖甙生物碱、龙葵碱和卡茄碱，其结构与人类的甾体激素（如雌激素、雄激素二孕激素）等相类似。土豆中这些生物碱的含量因品种、播种地区、贮存时间的不同而有差异。发芽或发霉的土豆生物碱含量不断增多。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致致畸效应。
所以，孕妇还是以少吃或不吃土豆为好，特别是不吃长期贮存、发芽或霉变的土豆。这点对于正处于胚胎组织器官分化时期的早孕妇女来说尤为重要。
5号杀手食物——金枪鱼
嗜吃金枪鱼（鲔鱼，tuna）的孕妇要当心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大”水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。
孕妈妈应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。
6号杀手食物——受污染食物
美国曾在越南战场上大量使用除草剂，致使不少孕妇生下畸形儿，表现为眼脸缺损、额裂、骨化迟缓等。20世纪50年代初期，日本水误市的水域中发生了异常变化：鱼类飘浮在海面上，鸟儿在飞翔中掉到海里，贝类腐烂、海藻枯死。更有甚者，猫儿发疯痉挛，犹如醉酒，步态蹒跚，最后跳河“自杀”。1959年才证明猫是吃了水俣湾的含汞鱼、贝引起的。与此同时，出现了与猫类似的病人，特别是吃了被汞污染的鱼、贝等食物的孕妇，引起胎儿先天性汞中毒，出生后表现为发育不良、智力低下，有的还因脑损伤而致麻痹死亡。
孕妈咪缺乏无机盐或微量元素能致胎儿畸形，孕妇经常食用被污染的食物同样会引起胎儿畸形。被DDT、六六六等有机氯农药及有机汞农药******等蓄积性较强的农药污染的食物进入机体，毒物就会在孕妇体内蓄积经血液循环进入胎盘导致胎儿中毒，从而引起流产、畸胎、死胎等。
健康小贴士
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。据《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症。”土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
不要和美颜抗癌蔬菜擦身而过
苦瓜
苦瓜以味苦而得名，它的果实中含有各种营养物质。如含有较多的维生素c、维生素B。以及生物碱。半乳糖醛酸和果胶的含量也较高。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质兵有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
