第十八章19 胆石症病人忌吃酸性食物
酸性食物,经胃进入十二指肠,能刺激十二指肠分泌胆激素,从而引起胆囊收缩。因此,胆石症病人不宜食用过酸食物。此外,吸烟、饮酒、浓茶和咖啡,均可刺激胆囊收缩,产生胆绞痛。
另外,胆石症病人还要忌吃高脂食物,因为高脂食物能够引起胆囊收缩,使胆囊结石发生嵌顿,阻塞胆囊管或胆总管,从而引起胆囊肿大或黄疸。因此,胆石症病人不宜吃高脂食物。除高脂食物外,含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子和动物肝、脑、肾等也要严格控制。
细节小警钟:
胆石症病人忌左侧卧睡,因为这样会加重病情。