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第41章 20 吃过烫食物隐患多

第二章20 吃过烫食物隐患多

有的人喜欢吃很烫的食物,其实这种习惯很不好。过烫的食物易损伤口腔黏膜,引起溃疡,而且还会引起牙龈过敏及其他多种过敏性疾病。太烫的食物会刺激食管黏膜增生,留下瘢痕和炎症,长久下去可能会引起恶性病变。专家指出,食道癌的发生可能与吃过烫食物有关。而且养成吃过烫食物的习惯还会破坏味觉,影响味觉神经,减退食欲。

细节小警钟:

饮食应少盐、少油、少糖,有条件的人可在烹调用油中搭配橄榄油,因为橄榄油的脂肪酸成分有利于防癌。

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