“你可以给他打电话。”
马克思很快有了主意。
“现在报社已经下班了,”林大仁摇头,“我又记不住他的手机号码。”
“那怎么办?”
马克思皱眉。
“还有一个办法。”林大仁也想到一个主意,“我们到镇口去等着他来,只要派来的人看见我,自然就会停下来和我们碰头。”
“只好这样。”
两人想不出更好的办法。
这会儿时间还早,去了还要等半天,他们干脆在镇子里自由闲逛起来。这个镇子实际上也不是很大,从东到西就一条大街。还不是很直,弯弯曲曲的像一条大蛇,两边的房子就像是它的鳞甲。
房子倒是很多,一间挨着一间,密密麻麻几乎没有空隙。偶尔露出三四个小口,有小孩在那里进进出出,蹦着跳着玩游戏,大概是一些岔路或小巷。房子多是平房或小院,临街的大部分被改建成了商铺,当然中间也夹杂着一些高大的建筑。
那些高大建筑和周围的平房比起来,一下就显得格外巍峨壮观,气势不凡。有些上面还有旗杆,飘扬着大红国旗。不用凑近看,也知道那里肯定是政府机关办事的地方,通常来说,也是权势体现的场所。
这会儿工作的人都下班了,所以小镇比白天还要热闹一些。到处都是人,三三两两聚在一起,就站在大街中间闲谈。街上没有汽车经过,自行车都很少见人骑,大家的交通工具主要还是双脚。
也是,大家都住得很近,不是街坊就是邻居,大多很熟悉。不像大城市,面对面住着的两家人也互不认识,更不会来往。从这方面来说,小镇倒比大城市多了一分人情味,路人也没有大城市那种行色匆匆的感觉。
“卖菜啦!”
“新鲜的白菜!”
“大妈,你来一颗。”
“又脆又甜的萝卜!”
“小妹,多买一点。”
“红彤彤的大苹果!”
“师傅,来一斤。”
小镇大概没有集贸市场,小贩也很洒脱,直接在街边一摊,就开始敞开嗓子大声吆喝,和买主交易侃价。路人就更方便了,边走边聊边逛,看见中意的就停下来挑选。总共花不了几分钟,就把晚饭的食材购齐,看看时间,完全还可以再溜达一圈,于是又回头,重走来时路。
这些都还不是最有趣的,关键是摊贩互相之间还会打擂台。这也许就是经常说的同行是冤家,彼此在一起就会掐架,特别是那种两人卖的东西几乎一样的摊贩,掐起架来就特别有意思,有时会让围观的捡大便宜。
这不,卖水果的两位就掐起来了。
摊贩甲吆喝:“走过路过,不要错过,鸭梨隆重上市!”
摊贩乙也吆喝:“这边看了,这边瞧了,香蕉大驾光临。”
摊贩甲大声:“鸭梨,鸭梨,好吃的鸭梨。”
摊贩乙更大声:“香蕉,香蕉,美味的香蕉。”
摊贩甲吹捧:“我这是正宗的美利坚大鸭梨,个大,味甜。”
摊贩乙宣传:“我这是资格的法兰西小香蕉,美味,可口。”
摊贩甲引诱:“鸭梨好哇,鸭梨便宜。”
摊贩乙利惑:“香蕉美啊,香蕉不贵。”
摊贩甲开打价格战:“二块八的鸭梨,您给二块五,我给您九折。”
摊贩乙不甘示弱:“三块钱的香蕉,您给二块四,我给您八折。”
摊贩甲瞪眼:“二块五嫌贵,去三毛,让两毛,您给两块我就卖。”
摊贩乙耍横:“二块四嫌多,去四毛,让四毛,您给一块六。”
摊贩甲火了:“去五毛,送五毛,您给一块钱。”
摊贩乙毛了:“去八毛,送八毛,分钱咱不要。”
得,白送。
当然这是极少数,大多数摊贩还是心平气和做生意。和气才能生财,这个道理做生意的人都懂。街上的行人其实也很宽容,虽然看热闹时笑得厉害,但真正愿意占这种便宜的人几乎没有。大家还是按价付钱,谁都不容易,您说是吧?
路边摊贩做的都是小本生意,真正撑起小镇经济繁荣的还是两边林立的商铺。随便走进一家商铺,你就会得到热情接待,让你流连忘返,乐不思蜀。现在这个时刻最吸引游人眼球的还属当地的那些小吃店。
本来到这个点就会饿,尤其是闻到小吃店里那些香味扑鼻的食物,更是饿得厉害,不由自主地就会走进去大快朵颐。这里的风味小吃很特别,种类繁多,其中又以一种叫做油鱼面的小吃最为有名,就连小镇里的人也频频光顾品尝这种小吃。
小吃店的厨师也很大度开放,不像其他地方严防密守,关紧厨门不让人偷学他的手艺。这里是敞开大门秀厨技,你不但可以站在旁边看,兴致来了还可以参与进去。一边学一边自己做,其乐融融,奇趣多多,比被动吃东西又多了一份野趣。
准备一条大鱼,最好是肉质鲜嫩的草鱼。这种鱼体态略微呈圆筒形,头部稍平扁,尾部侧扁,口呈弧形,无须,上颌略微长于下颌。它的身体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鳍略带灰黄,是国内四大家鱼之一,用它做这道菜是最佳选择。
剥除鱼腥线,剁头,切尾,只保留中段,剁成块后洗净。放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制一段时间,让肉块入味。然后拿出来晾干,接下来就开始最重要的一步,在火上炙烤鱼块。
把鱼块用铁签串连起来,涂抹好香油和更多调料,放置铁架中,慢慢滚动。在火焰包围下,鱼肉表面开始变成淡淡的金黄色,透明的油滴从肉里面往外渗透,诱人的香味随即飘散入人的口鼻里,空气里弥漫出奇香扑鼻的味道。
在锅中放入水,加茴香和桂皮,把腌制鱼块的汁水倒三勺到锅中,加糖,放入烤好的鱼块搅拌,让汁水进入鱼块,一分钟后起锅。
重新洗净锅后放油,加生姜和蒜粒,放干辣椒煸炒,加入老抽,加水和骨头汤,白糖、盐,最后加两颗小白菜,起锅后和鱼块盛在一个大碗里,再放入煮好的面条。一碗让人垂涎欲滴的油鱼面就做好了。
怎么样,想吃吗?
反正林大仁和马克思吃得很痛快,两人狼吞虎咽,连吃三碗,终于兴尽满意。吃完面林大仁突然愣在那里,头上冒出白毛汗。他想起来自己钱不够用了,副部长大人派的人还没到,自己这是在吃白食。
“没带钱?”
收钱的老板注意到林大仁的表情。
“能不能等会儿给你。”
林大仁不好意思。
“没关系,你到这里来,就是我们镇的客人,这顿面算我请你们的。”
没想到老板这么好说话。
好温馨的小镇,好温馨的老板,让林大仁一时间百感交集,好半天他才憋出一句话。
“我明天还来你这里吃。”
老板愣然,这是要吃白食吃到底了,还是怎么?
吃饭的小插曲过后,他们继续小镇之旅。
这时候天色已暗了下来,街边的路灯开始发挥作用,顶替了太阳的光芒。刚才摆摊卖菜卖水果的小贩不见了踪影,但是街边依然很热闹。因为新的摊贩又出来占领了他们的地盘,衣服、玩具、小电器,工艺品,这回是夜市登场了。
浏览一番夜市,林大仁和马克思拐入旁边的小巷,这里才是小镇人真正生活的所在,外面那些地方主要还是供游人参观。
“当头炮。”
“马来照。”
有人借着巷道口昏黄的灯光下棋。
两个人下棋,四周看热闹支招的人倒是不少,围了黑压压一圈。
“出兵。”
“挺象。”
“杀马。”
“什么烂招?”
“听我的。”
“看看,错了。”
...
每个看棋的都觉得自己是军师级人物,手舞足蹈,肆无忌惮地大声指挥。完全忘了观棋不语真君子,落子无悔大丈夫这句话,害得走错棋的一方大发雷霆。
“闭嘴。”
“你们这群混账。”
“下错都是你们害的。”
“你错了还怪我们?”
“人笨怪刀钝。”
“放着我来。”
一顿嘈杂纷乱的杂吵声,唧唧复唧唧,木兰开飞机,人在丛中过,哪能不湿衣。
笑了笑,继续往前走。
不远处,又在树墩下围着一群人。
里面坐着两三个大人,周围全是一群六七岁到十来岁的半大小孩。
“讲故事。”
“好呵。”
“讲好听的。”
“神仙故事。”
“从前哪。”
“有一个小孩。”
“李靖。”
“哪吒。”
“东海龙太子。”
...
这些小孩个个神情都兴高采烈,对他们来说,晚上听大人讲这类故事实在是再好玩不过的消遣,胜过看电视、玩游戏。听一个好故事,在脑海中驰骋想象吞云吐雾,上天入地,降妖除魔,运气好地晚上甚至还会做一个好梦,梦见自己进入那神仙般的世界。
谁都有童年。
这就是他们的童年。
小镇的童年。
再往里走,传来各种家长里短的声音。
“听说这回涨工资有老张。”
“几年不长,也该轮到他了。”
“王家生了一个大胖小子。”
“多重?”
“我家那小混蛋又在学校打同学。“
“我家小子也一样闯祸,明天要去见老师背书。”
“学校要开运动会,明天要交钱。”
“不是才交了吗?”
“那是书本费,不一样。”
“李家明天要搬走了。”
“城里比我们这里好。”
“赵家小子当了官。”
“真给他家争气。”
...
说声骂声吵闹声,声声入耳,家事国事天下事,今晚没事。