原 料：
五花肉700克，鸡蛋6个，葱、姜、桂皮、八角、料酒、冰糖、老抽、油各适量。
制作过程：
1.五花肉切块，热水洗净，鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
2.锅内热油，烧五成热，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。
3.烹入料酒，接着下入老抽，煸炒至肉完全上色，倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱结、桂皮、八角、鸡蛋。
4.大火烧开，改文火，盖紧锅盖并用干净毛巾封严锅边炖一个半小时即成。
同类推荐
青春饭，我们都爱重口味
一个美食狂人从酒桌上看出去的真人生，文艺风的美食风情记录！冯唐、虹影、左小祖咒、赵丽华、刘春、巫昂、董克平等联合推荐！异乡饭、茶泡饭、蛋炒饭，口口都是伤心饭。一本讲述吃饭的书，更是一本回忆青春的书。通过这本小宽编著的这本书，你可以读到具体的饭食，更能感受到吃喝背后的人情冷暖与时代变迁。吃与喝是人类生存的必须 ，几十个与吃喝相关的故事，承载了作者整个青春时代的情感世界。吃喝只是借口，人们之间情感的碰撞与交流才是饭局、酒局的真谛。读着美食记者小宽闲散的文字，从饕餮大餐到闾巷小食，你能触摸到他的内心并与之共鸣 ，因为青春是所有人心中的最宝贵的时光。
中华营养百味：家常美味主食
最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，对各类食品进行分类阐述，详细介绍各种烹饪方法，简单实用，通俗易懂。主食的做法更是深入浅出，让读者即学即会。倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！
姥姥留下来的食疗偏方
本书针对五官科、皮肤科、内科、外科、妇产科、儿科、男科的多种常见疾病和部分慢性病、疑难杂症的祖传食疗偏方。偏方来源：祖传秘方 + 医药典籍 + 多年从医经验偏方取材：日常食材 + 少量中药材！撰写原则：安全无副作用，省钱有效！适用原则：有病治病，无病强身！
热门推荐
猫咪邪王：五毒魔妃缠上瘾
她是二十一世纪一名网络写手，一朝穿越，附魂男儿身，为爱换魂，却遭抛弃，她成为媚娘，立誓精研媚术，寻找噬血泪珠，征服魔尊，杀尽天下薄情郎，一个手无搏鸡之力的写手如何变成一个杀人不眨眼的冷血杀手——当他练功走火入魔，穿越到二十一世纪一只小猫咪身上，每天的猫粮是主人的爱心蛋炒饭，一天主人冲着小猫咪傻傻笑道：“如果我能嫁你就好了！”翌日，小猫咪一头撞死在墙上，他耗尽千年功力，打开命运之轮，为的只是她的一句话：如果我能嫁你就好了！
中国传统文化选编（本草纲目）
《本草纲目》是明朝医学家李时珍三十余年的心血结晶。李时珍(1518年―1592年)，蕲春县蕲州镇(今湖北蕲春)人。少年随父学医，曾精研古籍医典，并亲自上山采药，收集民间验方，有感于历代本草谬说过多，遂参考文献八百余种，结合实践，历时二十七年，撰成《本草纲目》五十二卷。全书共一百九十余万字，记载了一千八百九十二种药物，其中三百七十四种是李时珍新增加的。绘图一千一百多幅，并附有一万一千多个药方。