登陆注册
7910600000006

第6章 芹菜叶花生

原 料:

芹菜50克,花生仁100克,盐、花椒粉、味精、香油各适量。

制作过程:

1.芹菜去叶柄,只留嫩叶,洗净后放沸水锅内焯一下,捞出放冷水中过凉,控净水分。

2.将花生仁用清水浸泡20分钟,再放沸水中烫焖5分钟,取出去掉外皮,控净水分。

3.净锅置火上烧热,放入花生仁,用中小火煸炒至熟,捞出放在案板上,用擀面杖按压成碎粒,待用。将芹菜叶和花生碎粒放在碗里,加入盐、花椒粉、味精和香油拌匀,装盘上桌即可。

营养功效:

花生有“维生素B2国王”的雅称,蛋白质含量极高。除了能美腿,对肝脏也极有好处。

小贴士

挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

同类推荐
  • 爱上多滋多彩的食物

    爱上多滋多彩的食物

    这本书将食物分成红、绿、黄、橙、黑、白、紫七种颜色,详细介绍了每种颜色的食物特有的营养价值和保健功效,按照身体所需,分门别类地享受美食。
  • 中华养生百科全书

    中华养生百科全书

    本书分为四篇,内容包括:春季养生知识、夏季养生知识、秋季养生知识、冬季养生知识。
  • 高血脂病人食疗自疗与生活宜忌(常见病防治专家指导方案)

    高血脂病人食疗自疗与生活宜忌(常见病防治专家指导方案)

    高血脂症是指人体血液中的脂蛋白胆固醇、三酰甘油及总胆固醇升高。据调查我国中老年人血脂升高者日益增多,目前高血脂的患病率在30%-50%之间,这是一个令人关注的数字。当血脂轻度升高时,病人可能没有任何不适。但是。即使轻度的血脂升高也可能成为潜在的健康“杀手”,因为血脂长期处于高水平状态,非常容易导致心脑血管疾病。因此,在体检发现血脂升高时,切不可忽视它,一定要认真对待,并根医生的建议采用膳食疗法或药物疗法,同时改变不良的生活方式,使升高的血脂能得到有效控制,防止并发症的出现。
  • 高血压自我管理一本通(居家自疗保健系列)

    高血压自我管理一本通(居家自疗保健系列)

    在我国,高血压普遍存在着“三高”(患病率高、死亡率高、残疾率高)和“三低” (知晓率低、治疗率低、控制率低)的特点。高血压不是一种独立的疾病,它是脑卒中、冠心病、肾功能衰竭和眼底病变的危险因素,高血压患者还常常伴有糖尿病等慢性疾病。因此,无论是高血压患者,还是高血压高危人群,都应当引起高度重视。《高血压自我管理一本通》结合广大读者的需要,以通俗的文字分别对高血压的病因、临床表现、鉴别诊断、用药治疗、预防保健、配餐饮食、日常护理等作了全面系统的阐述,将权威的最佳的治疗高血压的成果奉献给广大患者及其家属,告诉他们如何在家进行自我管理和康复治疗,从而使患者达到健康降压、稳压的目的。
  • 《黄帝内经》养生智慧大全集

    《黄帝内经》养生智慧大全集

    本书深入挖掘了《黄帝内经》中的养生智慧,对成为后代中医养生最基本理论的“法于阴阳,和于术数”、“形神合一”、“因人施养”等养生原则进行了深刻、透彻的解读。同时结合当今中国人的生活特点,介绍了大量具有可操作性的中医养生实用方法,以帮助读者切实掌握补足阳气的方法、不同体质的养生法、十二时辰养生法、四季养生法、经络养生法、情志养生法、饮食养生法、阶段养生法、女人养颜秘方、中医自然疗法、诊病秘法等。此外,本书几乎囊括了所有从《黄帝内经》衍生出来的养生方法及理念,诸如华佗、孙思邈、朱丹溪、李时珍等历代名医的养生精髓,以及众多当代国医大师的养生绝学。
热门推荐
  • 醉话江湖

    醉话江湖

    传说中,诛神碟是墨家遗失的巅峰之作。如今传说成实,诛神碟现世,中原武林腥风再起。各路中原人士,群起欲夺。朝廷的黑暗组织,亦是蠢蠢欲动。诛神碟之争,最终何如?一个村庄因救起一名无名路人,最终引火烧身,惨遭灭村之灾,仅存的少年青崖又该何去何从?灭村的红袍杀手又是何人,为何这般心狠手辣?一切答案尽在醉话江湖。
  • 口才的艺术(智慧必读丛书)

    口才的艺术(智慧必读丛书)

    本书运用卡耐基的心理战术,哲学理念以及充满智慧而又富有涵养的语言艺术,指导人们在生活中如何待人处世的说话技巧,商业谈判诀窍及使人接受建议的技巧等,来提高您的口才与交际艺术,以便能与他人做更好的沟通,并重新获得人生的自信。
  • 《绝代双骄:废材召唤师》

    《绝代双骄:废材召唤师》

    她是Z国武术馆第二十三代传人,生性果断利落,偏偏绝世容颜下是一颗冰冷的心。一朝穿越,她附身帝国第一天才之上。木秀于林风必摧之,这是亘古不变的真理。修为被废,白莲花妹妹落井下石。勾搭上了她那从未谋面但是不甘心落于她之下的太子未婚夫。喂,你要带走的话,请先交钱,这是打包的费用。记得不要把塑料袋用完就丢,因为它比你纯洁!
  • 斗战不灭

    斗战不灭

    诸天神佛,独断万古,万族群起,不朽长生一个流氓少年偶得斗战传承,踏上漫漫逆仙之路我一生斗战,踏血而行
  • 重生之我本剑仙

    重生之我本剑仙

    凌天行本为龙族血脉,却未觉醒,最后在仙界与敌同归于尽,一丝残魂因系统保护着穿越到了华夏。但是,由于凌天行太过依赖系统,被逼入虚空碎片,最后系统破碎,凌天行就出现在了战法大陆上了。后来,他接受了凌风传承,才知道,自己仅是坐井观天。什么仙君、仙王的,战法大陆上随便一个皇境就可以随便横扫了。一个战法大陆,不知道比仙界大几千万倍,根本数不清边界,而且,简直就是仙人满地走,神人多如狗。最后,凌天行拿起了佩剑,大喝一句:“我虽本为剑仙,但我更是真龙天子,仙神算什么?我总有一天是仙中之仙,神中之神。因为——我拥有世界上最为强大的血脉之一——龙之血脉!”
  • 燕石集

    燕石集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 仙力

    仙力

    太古之初,仙魔并立,仙穹魔窟,遍布周天。万载之后,仰天长叹,星空寂寥,月宫空旷。曾经仙人,上古魔神,恢宏传世,如今何在?掌绝世仙穹之力,闯万魔窟,炼仙域宝,诛尽九天,人、鬼、仙、魔惊惧,开辟飞升不朽仙路。大道万千,独取一瓢。我有一力,可降十会,可伏天地。
  • 谁是电工

    谁是电工

    尹守国,2006年开始小说创作,发表中短篇小说70多万字,作品多次被《新华文摘》、《小说选刊》、《北京文学中篇小说月报》等选载,中国作家协会会员,辽宁省作协签约作家。
  • 爱情让我遇见你

    爱情让我遇见你

    爱情就像一张网,从这个站,把自己网到下一个大海。有时候相信的是自己,有时候相信的是忘却,我开始了爱情的旅行,开始了追逐的忘记。爱情的这一站简单,思念的下一站太远
  • 黑暗血途

    黑暗血途

    天地剧变,时空转换,当人类集体降临到一片没有文明的蛮荒大地。带着五年记忆,回到剧变前一刻,萧余能否以卑微的存在,问鼎巅峰的王座?魔物横行的世界里,他能否始终坚守心中的信念原则,保护住身边的每一个人?