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第54章 加味天门冬粥

原 料:

大米60克,天门冬15克,百合10克,桔梗6克,冰糖适量。

制作过程:

1.天门冬、桔梗、百合分别洗净,入锅待用;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅中加入适量清水,煎汁去渣。加入大米煮粥。

3.粥成时加入冰糖煮溶即可。

营养功效

百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及多种生物碱。有润肺止咳,清心安神之功。用于肺燥咳嗽,肺虚久咳,痰中带血等症。

小贴士

选购时以贵州产的天门冬最常见,品质最佳。放石灰缸内盖紧,防潮防霉。

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