科学使用补品补药
不少女人都有过做药膳的经历，她们为自己的父母、丈夫、孩子的健康挖空心思，希望在饮食上让家人获得更多的营养和滋补。其实，每个人的体质是不一样的，同样的药膳，对不同的人会造成迥然不同的效果，不懂得中医养生的常识，甚至会造成适得其反的后果。
中医强调“天人相应”，选择药膳时，也要根据季节的不同而进行。如春夏温热，宜选择清凉性质的药膳；秋冬寒凉，宜选择温热性质的药膳。以药粥为例，春天可选芹菜粥，夏天可选绿豆粥，秋天宜用藕煮粥，冬天则宜食用羊肉粥。人的体质有强有弱，即使是体质虚弱者，又有阳虚阴虚的不同，所以选用药膳也应有别。体强壮者不能盲目食用滋补药膳；阳虚者喜温怕冷，宜选用温补的药膳；阴虚者喜凉怕热，则宜选用甘凉滋润的药膳。
分清体质，对症下药
中医治病用药的原则是“虚则补之”：实则泻之”。如果身体健康，没有虚症的表现，就没有进补的必要；假如乱吃补品，反而有害无益。因为正常人体内各种物质的含量，保持在一定的平衡范围内，即中医所说的气血阴阳是平衡的。如果乱吃补品，使体内某种物质含量过高，反而会引起身体的不舒服，出现药源性疾病。
至于每个病人的日常饮食，不应该，也不可能是一个模式，要因人、因地、因时、因病而有所不同，就是说要因人而异、因地而异、因季节而异、因病而异。如阳旺热盛之人不能吃狗肉或羊肉；夏天不能过食生姜煨红枣；冬天不宜进寒凉性食物；老年人以多食清淡食品为主，如需补益，也宜进食平补、清补之品。
不盲目服用人参
自古人们就有一种偏觅，“人参杀人无过，大黄治病无功”。可见人参在人们心目中的地位。它是古今中外人们喜欢服用的高级补品。人参补气作用较强，对气虚欲绝、短气神疲、大汗淋漓、面色苍白、休克或失血过多、血压下降以及肺脾气虚、食少便溏、心悸失眠等病症较为适宜。临床上多单用或配伍使用。当然，用之得当，确能起到救死扶伤、强壮身体、延缓衰老的作用；然而，服用不当或滥用，则适得其反，正所谓“参可益人，也可害人”。
如美国有医生对百名服用人参一个月以上的人进行观察，发现大多数出现神经过度兴奋、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应，这种现象被称为“人参滥用综合症”。
合理进补，了解临床应用禁忌
不要盲目进补。有些人喜欢盲目进补，只要听说是补药，不分青红皂白，拿来后就用。其实，身体强壮的人不需要进补。对于想健身长寿者来说，光靠补药是不够的。只有把补药和运动锻炼、饮食调理、多用大脑等结合起来，才有可能达到真正意义上的养生长寿。
对于体虚者，补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别，冬令进补也要兼顾气血阴阳，不可一味偏补，过偏则反而引发疾病。一般来说，中年人以健脾胃为主，老年人以补肾气为主。
不要盲目贪贵。有些人认为，补药越贵越好。其实，对于补药，绝不能存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为，药物只要运用得当，大黄可以当补药；服药失准，人参即为毒药。
注意脾胃功能。对于身体虚弱，脾胃消化不良，经常腹泻、腹胀者，首先要恢复脾胃的功能，如果不顾人体状况和脾胃功能，滥用补药，就会出现碍胃现象。只有脾胃消化功能良好，才能保障营养成分的吸收，否则再多的补品也是无用。因此，进补不要过于滋腻厚味，应以易于消化为准则。
补虚不可留邪。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症，需要祛邪外出时，不要过早进补。过早进补，会出现留邪现象，后患无穷。
注意畏恶反使。中药应用有十八反、十九畏等讲究。民间乜流传许多“忌口”，这些规则在服用补药时仍然应该遵守。如吃人参进补时不能与茶、萝卜等同饮等。因为许多补药大都含有生物碱，而茶叶中含有鞣酸，酸碱结合，可产生不能被人体吸收的沉淀物。故进补期间最好停止饮茶，或服药2~3个小时后再喝茶，以减少不必要的损失。萝卜也不宜与人参同服，否则易产生不良的反应。
此外，服滋补药除了要注意服药季节外，还要注意剂量。如果补气药量过大，“气有余便是火”，容易化热。滋阴过甚，“甘寒滋腻碍胃”，容易倒胃口。
服用时间，必须选胃口好的时候，以利于吸收。为了充分消化吸收，最好是空腹服，服后再做一些轻体育锻炼。当然，体育锻炼过后服用也可。如果患有感冒、支气管炎时，滋补药要暂停服用，待病愈后再服。
