夏至到，
鹿角解，
蝉始鸣，
半夏生，
木槿荣。
夏至昼最长，心静自然凉
夏至是二二十四节气中的第十个节气，一般在每年公历的6月21日或22日，此时太阳黄经为90度，太阳直射北回归线。
《恪遵宪度抄本》上说：“日北至，日长之至，日影短至，故日夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°27′）。北半球的白昼达最长，且越往北越长。比如，海南的海口市这天的日长约为13小时，杭州市约为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。民谚“吃过夏至面，一天短一线”说的就是这个意思。
夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多。夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般就是最热的天气了。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的着名诗句。
《礼记》中记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏，木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。
夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了。高温酷暑天气时常出现，气温有时可达40℃上下。俗话说“夏至一阴生”，就是说在此节气中，尽管天气炎热，可阴气已开始生长，致使人显得极其脆弱，容易患各种疾病。所以，这一节气中，合理的养生保健非常重要。
夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。
嵇康在《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”告诉人们在炎热的夏天，应当调整呼吸，运用气功，使心神安静，意念中想心中存有冰雪一样，便不会感到天气极其炎热了；不应当被炎热扰乱心神，使心境烦躁，这样会使身体感到天气更炎热。这种“心静自然凉”的做法，就是夏季养生法中的精神调养。
过了夏至，出汗量大大增多。中医有“血汗同源”之说，认为汗液为津液所化，血液唾液同出一源，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”之说。《素问·六节藏象论》具体说到：“心者，生之本……为阳中之阳，通干夏气。”夏季多汗则易使心气涣散。因此为了更好地度夏，这个节气应用饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。
中医认为，此时宜多食酸味，以固表，多食成味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。正如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”“心旺肾衰”，即外热内寒之意，因外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。
夏至时节，宜顺应自然界阳盛阴衰的变化，晚睡早起。“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，以避免炎热之势，恢复精力。
另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜用风扇送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
小贴士
以热抗热
专家指出，夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗水的蒸发为主，所以以热抗热，是比较好的养生方法。
热毛巾擦身：及时擦汗可促使皮肤透气，用热毛巾可以达到适应人体降温节律的目的。
洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。
热水洗脚：脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。以热水洗脚反而会带来凉爽和舒适的感觉。
喝热茶：冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。
使用冰箱很方便，别让肠炎添麻烦
随着人们生活水平的提高，电冰箱进入了千百万寻常百姓家。生活实践证明，电冰箱给人们的生活带来了极大的方便，但是，如使用不当，就会诱发多种“电冰箱病竹，其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。
夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔森氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛、畏寒、发热、浑身乏力、恶心呕吐、厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。
冰箱在生活中只是冷藏工具，它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔森氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。耶尔森氏菌最易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎患者，必须送大医院及时治疗。
夏季电冰箱肠炎宜以预防为主。其具体措施如下。
第一，征冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
第二，存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。存放于冰箱内的熟食，再吃时一定要彻底烧透，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
第三，食用生拌菜必须讲究卫生。夏季制作生拌菜，宜多加一些醋、生姜和芥末等作料，它们也有较好的杀菌作用。
第四，冰箱内物品存放要科学。在冰箱内应留有适当空间，以利冷气穿透全部存品。
第五，冰箱要定期消毒。一方面每3～4周一次用稀漂白粉水或0．1％高锰酸钾水擦拭；另一方面定期清洗冰箱，包括隔板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
夏至心脏负担重，养生宜练养心功
夏季是人体的新陈代谢最活跃的时候，室外活动多，活动量也相对增大。加之夏季昼长夜短，天气炎热，所以，睡眠时间也较其他季节少一些。因而，体内消耗的能量多，血液循环加快，出汗亦多。显而易见，在这个季节心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。因此，在中医的养生理论中，早就有夏季宜养心的说法。
《素问·四气调神论》中指出：夏季的3个月，是万物繁茂秀美的时刻，地气上升而形成云，天气下降而为雨，天地之气相交，万物方可生长旺盛。在这个季节里，人们应该适当地晚睡，但要早起，不要厌恶长日，要保持情绪快乐，切不可恼怒，要使自己的身心适应夏天的气候，心情畅达，气血宣畅，通泄自如，对外界事物有浓厚的兴趣，这是适应夏季的气候、保护长养之气的方法。如果不是这样，精神总是紧张、抑郁，起居亦违背昼长夜短的规律，就容易损伤心脏。
