柳欣是乔越小学时候的同学，六年级时转校过来的女孩子，一头长发乌黑笔直，扎一个高高的马尾辫，水汪汪一双明亮的眼睛，柔柔的声音说话不急不慢，一副好脾气。那时候刚刚开始加了英语课，柳欣的英语成绩总是很好，她开朗活泼，班级选举的时候，很快就当上了文艺委，乔越变成了劳动委。
幸亏小升初的考试只有语文和数学两门课，乔越最头疼背书，又不好好听课，不知道为什么柳欣却喜欢和她在一起。
无论班委会讨论问题，还是下课大扫除的时候，柳欣就是喜欢跟着她。填志愿表的时候，她还特意从前面的座位回过头来，一定要看乔越选的第一志愿是哪所学校，她说要和乔越填一样的。
乔越从小到大一直都是妈妈给剪的头，总是齐眉的刘海，齐耳的短发。稍稍长大一点的时候，她开始不满意，开始羡慕起像柳欣一样的马尾辫，可是没有人去听她的抗议。
“来来来，你就剪短头发最好，上学留什么长头发，扎辫子浪费时间。”妈妈一把将乔越拽了过来按在椅子上。咔嚓几下，乔越噘着嘴无精打采。
“哟，这嘴噘得可以挂油瓶了，童花头嘛，剪得好，剪得好，一展平洋。”爸爸从里屋走了过来，脸上挂着笑容，试图安慰她。
“什么意思？”乔越想着，这也许是好话，她眼里放着光很感兴趣，开心地裂开了嘴。
“什么意思啊？”爸爸站住琢磨了一下，他或许刚刚看了什么武侠小说，自创了这么一个词。
“这个‘一展平洋’嘛，就是说剪了头，你的脸冒亮了，像满月一样。嗯，就是这个意思。”他笑眯眯地说道，点着头很满意自己的解释。
“啊——满月？圆圆的？那，说得不好听的话，和烧饼也差不多嘛。”刚刚吃过一个圆的糖烧饼，面前的桌子上还摆着一堆呢。脑子绕了个弯，嘟囔了一句，乔越想明白了，不干了。
“不能再剪了！”绕开妈妈手中的剪刀，她头歪到一边大声嚷道。
“不能走！别动！还要修一下。”妈妈一把按住乔越的肩膀，气呼呼地看了一眼爸爸，“你就不能说点好话吗？！”
“一展平洋是好话呀，还要怎么说？！”爸爸脖子一拧，两眼一瞪，丢下一句话，抬起腿溜之大吉。
哼！这哪里是安慰她的话，分明就是打趣！“你看，我爸不就是说我脸圆吗，胖嘟嘟的呗。”乔越到柳欣家玩，发起了牢骚。
“没有呀，我觉得你剪了头蛮可爱的。”柳欣同情地看看她，走上前笑眯眯的，像个大姐姐一样用手摸了摸乔越圆圆的头顶，乔越半信半疑，嘟了下嘴歪开脑袋让开了。
六年级毕业了，不用上课，大家会餐，规定每人做一道菜带到学校。下午柳欣冲到乔越家，“你菜做好了吗？”乔越睡午觉被拽了起来，她揉揉眼睛，“咦？不是明天吗？”
“谁说的？就今天！”柳欣急了，“你快点呀！快起来！”她嚷道。
“我不会呀，我还以为是明天呢，本来我姐答应明天帮我做的。”乔越从床上跳了下来，“你的菜呢？”她问柳欣。
“我都放学校了，看到你还没来，我就猜你是不是忘记了。”柳欣拉着乔越的胳膊就往外走，“你赶快做！”柳欣拽着乔越来到小厨房。
“那，我姐只告诉过我怎么做土豆丝。”
“行！快点！”柳欣赶紧帮乔越洗了几个土豆刨了皮，乔越拿出沉重的切菜刀，一片一片小心地切了薄片，又一刀一刀认真地切了细丝。
“你当心切到手。”柳欣在一旁不安地看着。“你别在一边看着，我紧张。”乔越把柳欣推到门外，不明就里的爷爷也走了出来，柳欣甜甜的和爷爷说起了话。
照着姐姐教过的方法，用热水把土豆丝洗干净才能炒得不粘锅，要快炒才脆，如法炮制出了锅，乔越挟了一筷子给柳欣，“怎么样？”
“可以可以！快走吧。”
盘子上扣了个锅盖，柳欣护着，乔越端着，两人一溜烟冲到了学校。
教室里已经摆开了桌子，一碟碟花花绿绿的菜肴琳琅满目，那天最出彩的菜肴应该是一盘荔枝鱼。
上菜的男同学昂首挺胸，携着他的妈妈带着他的弟弟一同端来，最后上场，刚放到桌上立刻被大家一抢而空。切了花刀的鱼肉，卤汁红润，酸甜可口，令人久久难忘。
有一年回国和方宁毅到餐厅吃饭，乔越突然想起了这道菜，菜单上没有，随即换了一道西湖醋鱼，酸甜清爽，口感也是不错。
