大蒜粥
原料：紫皮蒜30克、大米100克。
做法：紫皮蒜去皮，放入沸水中煮1分钟后捞出；将淘洗干净的大米放入煮蒜水中，大火煮沸后转小火熬煮成稀粥，最后将煮好的蒜放入粥内，再稍煮片刻即可。
食疗档案：
早、晚温服，此粥可活血化瘀、降脂，适用于冠心病、高脂血症。
丹参大米粥
原料：丹参15克、砂仁3克、檀香6克、大米50克、白糖适量。
做法：将丹参、砂仁、檀香煎取浓汁；大米淘洗干净，用浓汁加适量清水煮粥，最后加白糖调味即可。
食疗档案：
每日2次，早晚温热服。可行气、化瘀、止痛，适用于气滞血瘀型冠心病、心绞痛。
月经过多及咳血、尿血者需慎用。
丹参山楂粥
原料：丹参30克、山楂40克、大米100克、白糖适量。
做法：将丹参、山楂放入砂锅煎取浓汁，加适量清水与大米煮粥，最后加白糖调味即可。
食疗档案：
两餐间当点心服食，不宜空腹服，7～10天为一个疗程。可健脾胃、消食积、散瘀血，适用于冠心病、心绞痛、高血压、高脂血症。
长寿粥
原料：黄芪20克、姜5片、山药片60克、大米100克。
做法：将黄芪洗净与姜片、山药片、大米同入锅中，加适量水大火煮沸后转小火熬煮成粥即可。
食疗档案：
早、晚分食，可补益心脾、益气养血，适用于心脾两虚型风湿性心脏病。
茯苓枣仁粥
原料：茯苓20克、酸枣仁10克、大米100克、白糖20克。
做法：将茯苓烘干、酸枣仁去小壳，均研成细末；大米淘洗干净，与两末同入锅中煮粥，加白糖调味即可。
食疗档案：
早、晚分食，可补益心脾、宁心安神，适用于心脾两虚型风湿性心脏病。
栗子桂圆大米粥
原料：栗子10颗、桂圆肉15克、大米50克、白糖适量。
做法：栗子去壳，切成小碎块，与大米同煮成稠粥，粥将成时放入桂圆肉、白糖，再稍煮片刻即可。
食疗档案：
早、晚分食，可补益心肾，适用于心肾阳虚型风湿性心脏病。
山药葡萄粥
原料：鲜山药100克，大米50克，莲子、葡萄干各50克，白糖适量。
做法：①将鲜山药去皮、洗净后切成片，莲子洗净留莲心，葡萄干洗净。②大米淘洗干净，与山药片、莲子、葡萄干同入砂锅中，加适量清水熬煮成粥，最后加白糖调味即可。
食疗档案：
早、晚分食，此粥可补益心脾，适用于心脾两虚型风湿性心脏病。
柏子仁粥
原料：柏子仁10～15克、大米60克、蜂蜜适量。
做法：将柏子仁捣烂，与淘洗干净的大米煮成稠粥，待粥转温后调入蜂蜜即可。
食疗档案：
早、晚分食，可养心安神，适用于气血亏虚型心律失常。
麦冬大枣粥
原料：麦冬10克、大枣6颗、冰糖15克、大米50克。
做法：将麦冬用温水稍浸泡，与其他原料煮粥即可。
食疗档案：
每日2次，温热服食，可养阴、宁心、安神，适用于阴虚火旺型心律失常。
熟地黄粥
原料：熟地黄15克、大米50克、冰糖适量。
做法：熟地黄切片，用纱布包好，加水用小火煎至药汁成棕黄色，加入大米煮成粥后捞出熟地黄，粥中加冰糖即可。
食疗档案：
早、晚分食，可养血补肾，适用于气血亏虚型心律失常。
黄精粥
原料：黄精50克、大米100克。
做法：黄精浸泡后切碎，与大米同煮成粥即可。
食疗档案：
早、晚分食，可益气养阴，适用于气阴两虚型肺心病。
梅花粥
原料：梅花5～10克、大米50～100克、白糖适量。
做法：大米淘洗干净，加水煮粥，待粥半熟时，加入梅花、白糖同煮成粥即可。
食疗档案：
早餐服用，每日1次，连服7日。适用于风湿性心脏病，证见肝郁气滞、胸闷疼痛、心悸气短者。
生脉粥
原料：人参6克，丹参、麦冬各15克，五味子10克，大米100克，白糖适量。
做法：将麦冬、五味子、丹参洗净煎取浓汁，加适量水、大米、切成薄片的人参同煮成粥，最后加白糖即可。
食疗档案：
每日2次，可益气养阴、敛汗安神、活血化瘀，适用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常等症。
阳虚寒凝及阴虚火旺者均不宜食用。
苦竹叶粥
原料：苦竹叶30克、小米50克。
做法：将苦竹叶洗净，入锅煎煮20分钟取汁，再与淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，大火煮沸，改小火煮成稠粥即可。
食疗档案：
早、晚分食，可清热泻火、滋阴和胃，适用于阴虚火旺型心律失常。
人参粥
原料：白参、薤白各30克，粟米150克。
做法：白参切片，加适量水煎煮40分钟取汁，与淘洗干净的粟米煮粥，粥将熟时放入薤白，再煮5分钟即可。
食疗档案：
早、晚分食，可益气温阳、安神，适用于心阳不振、心气不足引起的心律失常。
柿饼糯米蒸饭
原料：柿饼50克、糯米250克、白糖适量。
做法：将柿饼洗净，切成小方丁；糯米洗净，与柿饼丁拌匀，加入适量清水，隔水蒸熟，食用时加白糖调味即可。
食疗档案：
作主食，可健脾益胃、降逆止呕，适用于高血压。
麦冬牡蛎烩饭
原料：大米饭500克，牡蛎肉100克，海带25克，芹菜50克，香菇、麦冬各15克，盐、酱油、植物油各适量。
做法：①牡蛎肉洗净，洗牡蛎肉的水澄清备用；海带、香菇泡发洗净切条；芹菜去老叶和柄，洗净切小段；麦冬洗净，煎汁备用。②油锅烧热，倒入牡蛎水煮沸，下入牡蛎肉、海带煮至肉熟，加盐、酱油再煮片刻，下入香菇、芹菜煮沸，再放入大米饭、麦冬及煎汁（可添水），推匀煮沸即可。
食疗档案：
作主食，可轻坚散结、清热利水、祛脂降压，适用于高血压、高脂血症。
参叶米饭
原料：人参叶15克、大枣20颗、大米250克、白糖适量。
做法：将人参叶、大枣洗净，加水煎煮30分钟，去参叶及大枣，留煎汁，加适量清水与大米入锅大火煮沸，加入去核大枣、白糖煮成米饭即可。
食疗档案：
作主食，可益气养血、提升血压，适用于气血两虚型低血压。
开元寿面
原料：白面条500克，豆芽250克，黄花菜15克，芹菜6克，水发香菇丝30克，植物油、嫩姜丝、味精、酱油各适量。
做法：①将面条放入沸水锅中煮透，捞出沥干水分，抖松后淋上熟植物油拌匀。②芹菜焯一下切碎，豆芽去根、洗净、焯熟，黄花菜切段。③油锅烧热，炒香姜丝，再放入香菇、黄花菜翻炒，再加入酱油、味精、水，煮沸后下面条，加盖焖至汤干黄花菜熟透，加入豆芽、芹菜，拌匀即可。
食疗档案：
作主食，可健脾益气、补虚益精。可作为冠心病、高血压的辅助食疗。
益寿杂面
原料：黄豆粉、面粉各100克，绿豆粉、豇豆粉各60克。
做法：用所有原料和面，擀成薄片，切成细面条，煮熟，配以炸酱、麻酱，浇卤或炒食均可。
食疗档案：
作主食，可滋补强壮、延年益寿，适用于高血压、冠心病、动脉硬化症。
益寿饺子
原料：豆粉、面粉、番茄碎各200克，豆腐500克，枸杞子50克，香油50毫升，冬瓜仁20克，葱末、姜末、盐、花椒粉各适量。
做法：用豆粉、面粉加水和面制饺子皮；豆腐焯煮透，捞出沥干，抓碎成馅，加其他原料拌匀成馅，包饺子煮食即可。
食疗档案：
佐餐食，可滋补强身、延年益寿，适用于高血压、高脂血症、冠心病。
茯苓鲜肉包子
原料：茯苓50克，面粉1000克，鲜猪肉500克，面肥50克，姜末、胡椒粉、香油、料酒、盐、酱油、葱花、骨头汤、食用碱各适量。
做法：①茯苓去皮，用水润透，蒸软切片，加水煎煮取汁，每次加水400毫升，煮2次，每次煮1小时，合并2次药汁，滤净备用。②面粉中加入面肥和温热的茯苓药汁，和成面团发酵。③猪肉剁成蓉，加酱油拌匀，再加姜末、盐、香油、料酒、葱花、胡椒粉、骨头汤搅拌成馅。④待面团发成后，加食用碱揉匀，搓成3～4厘米粗的长条，按量揪成20个剂子，把剂子压成圆面皮，包馅成生坯，摆入蒸锅，用大火煮沸，上汽后蒸15分钟即可。
食疗档案：
作主食，可补益心脾、宁心安神，适用于心脾两虚型风湿性心脏病。
莲肉糕
原料：莲子、大米各100克，茯苓50克，白糖适量。
做法：莲子、大米炒熟后研成末，茯苓研末，三者放入盆中，加白糖、清水拌匀成稠糊状，笼屉上铺一块纱布，纱布上放一方框，倒入拌匀的莲肉糊，上面盖一块纱布，隔水蒸熟，取出放凉即可。
食疗档案：
作零食随时吃，可健脾益胃，适用于风湿性心脏病脾胃虚弱、饮食减少者。
大便燥结者不宜食用。
核桃仁膏
原料：桃仁（去皮尖）、核桃仁各1000克，红糖350克。
做法：将二仁捣烂和匀，加红糖搅成膏，沸水冲服。
食疗档案：
每日2次，每次10克。可活血祛瘀、补肾纳气，适用于冠心病、高血压、肺心病。
花生山楂牛奶饮
原料：花生仁100克，山楂、杏仁各25克，牛奶250毫升，冰糖适量。
做法：花生仁磨成浆；山楂切片；杏仁打粉；冰糖打碎；牛奶放入炖杯内，加入花生仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖碎，置中火上烧沸即可。
食疗档案：
每日1剂，早餐食。可补气血、降血压，适用于高血压病。
罗布麻茶
原料：罗布麻叶10克。
做法：将罗布麻叶放入茶壶，用沸水冲泡约8分钟即可。
食疗档案：
每日泡2次，代茶频用，连用15天左右。可清火、降压、强心、利尿，适用于高血压、心脏病等症。
仙灵脾茶
原料：仙灵脾10克、红茶10克。
做法：将仙灵脾拣去杂质，切碎，与红茶同入杯中，用沸水冲泡后，加盖闷5分钟即可。
食疗档案：
代茶频用，可冲泡3～5次。
可温肾壮阳、升血压，适用于肾阳虚型慢性低血压病。
羊藿酒
原料：淫羊藿100克、粮食白酒500克。
做法：将淫羊藿切碎，装入盛有白酒的瓶中，盖紧瓶塞，密封；每日摇动数次，促使药物溶解，7日后即可饮用。
食疗档案：
每日空腹服10～20克，可温补肾阳，升提血压，适用于肾阳虚型慢性低血压病。
山楂桃仁露
做法：新鲜山楂用刀拍碎，与核桃仁一起下入锅中，加适量水煎煮2次，去渣取汁，将汁盛入瓷盆内，加入蜂蜜，加盖，放入蒸锅隔水蒸1小时，离火，冷却，装瓶备用。
食疗档案：
每日2次，每次1匙，饭后开水冲服。三者同用，有健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、增加冠脉血流等功效，适用于高血压、高脂血症、冠心病。
芹菜苹果汁
原料：芹菜300克，苹果400克，盐、胡椒粉各适量。
做法：芹菜留主茎切小段，苹果切块，加适量水一同榨汁，加盐、胡椒粉调味即可。
食疗档案：
常饮，可利尿、降压、凉血止血，对动脉硬化、高血压有益。
原料：新鲜山楂1000克、核桃仁60克、蜂蜜250克。
白萝卜麻黄茶
原料：新鲜白萝卜250克、炙麻黄5克、姜末2克。
做法：将白萝卜洗净削皮，切成小块；将炙麻黄洗净，与姜末混合，打成细蓉倒入萝卜块中，捣成烂泥，经纱布过滤取汁，加温开水冲服。
食疗档案：
早、晚分食，连食1个月。可温肺化痰，适用于寒痰壅盛型肺心病。
杏仁白果奶茶
原料：杏仁10克、白果仁4克、鲜牛奶100毫升、白糖适量。
做法：将杏仁去皮尖，与白果仁一同打碎，磨细后加清水浸泡30分钟，用纱布过滤取汁，倒入锅中，加适量清水、白糖煮沸，加入已煮沸的鲜牛奶即可。
食疗档案：
早、晚分食，可清肺化痰、定喘宁心，适用于痰热壅盛型肺心病。
核桃仁五味子茶
原料：核桃仁15克、补骨脂6克、五味子3克、蜂蜜或冰糖适量。
做法：将核桃仁、补骨脂、五味子洗净，加适量水中火煎煮30分钟取汁，调入蜂蜜或冰糖调味即可。
食疗档案：
代茶频用，可补肺益肾、纳气定喘，适用于肺肾气虚、痰浊壅盛型肺心病。
柿子汁牛奶饮
原料：柿子2个、鲜牛奶200毫升。
做法：将柿子洗净，连蒂及皮切碎，去核，捣烂，放入榨汁机搅成糊状，用洁净纱布滤汁，将柿子汁对入煮沸的牛奶中，拌匀即可。
食疗档案：
每日早、晚分饮，可清热止渴、降血压，适用于高血压病、冠心病等。
柠檬饮
原料：柠檬200克、白糖适量。
做法：柠檬洗净，连皮切片，用开水冲泡即可；或用柠檬去皮，加适量温水榨汁亦可；加白糖调味。
食疗档案：
代茶频饮，可降脂抗凝，常饮有助于防治心肌梗死。
绿豆海带红糖饮
原料：海带30克、绿豆100克、红糖适量。
做法：将海带放入清水中浸泡12小时，洗净，切成丝；绿豆洗净，放入高压锅内，加少许清水煮沸，再加少量清水煮沸，如此反复3次，煮至绿豆开花时，放入海带丝，再加入适量清水，盖上高压锅盖，用高压锅压30分钟后关火，待高压锅放完汽，食用时加入红糖调味即可。
食疗档案：
早、晚分饮，可清热解暑、软坚化瘀、降脂降压，适用于高脂血症、冠心病等。
苹果茼蒿汁
原料：苹果1个、茼蒿100克、柠檬1/2个。
做法：苹果洗净，切块；茼蒿洗净，切成小段，两者一同放入果汁机中，加适量纯净水榨汁，饮时挤柠檬汁调味即可。
食疗档案：
随意饮用，可固齿护齿、和肝降压，适用于高血压病、冠心病、糖尿病。
五宝茶汤
原料：玉米粉500克，芝麻、怀山药各200克，牛奶、香油各100毫升，牛骨髓100克。
做法：将玉米粉炒香，芝麻、山药研成细末；用香油在锅中将牛骨髓化开，加玉米粉炒拌，再加牛奶、山药末，在锅中炒和均匀即可。每天早晨空腹用开水冲服炒混合面50克，可代早餐。
食疗档案：
可滋阴降火、养心补肾，适用于阴虚火旺型心律失常。
百龙茶
原料：干桂圆肉10克、百合30克、鸡蛋1个、冰糖适量。
做法：将干桂圆肉、百合放入锅中，加适量水，煎煮30分钟，加入煮熟去壳的鸡蛋和冰糖，再煮10分钟即可。
食疗档案：
上、下午分食，可益气养血、安神定悸，适用于气血亏虚型心律失常。
百合莲心茶
原料：百合100克、莲子心2克、生甘草4克。
做法：百合、莲子心、生甘草洗净，先用开水冲泡，再用小火煮至百合熟烂即可。
食疗档案：
上、下午分服，可滋阴降火、清心安神，适用于阴虚火旺型心律失常。
椰子汁
做法：椰子汁不拘时服。
食疗档案：
可强心利尿，适用于风湿性心脏病伴有轻度心脏功能不全者。对风湿性心脏病后期充血性心力衰竭及水肿者尤佳。
醋茶
原料：茶叶不拘量、米醋适量。
做法：将茶叶去杂质，研成细末，过筛备用，每日2次，每次取茶叶末3克，用米醋调服。
食疗档案：
可清火、解郁、止痛，适用于风湿性心脏病心痛甚，且上焦火热症状明显者。平时心情急躁、情郁不解者宜服此茶。
菊花山楂茶
原料：山楂15克、菊花10克。
做法：将山楂、菊花放入茶杯中用开水冲泡成茶即可。
食疗档案：
代茶饮，不拘时服。可活血散瘀、补养五脏，适用于风湿性心脏病气血瘀滞、心前区疼痛者。
