原 料：
茄子250克，大蒜50克，大葱、味精、盐、香油各适量。
制作过程：
1.锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成长条盛盆。
2.放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出。
3.撒上葱花，浇上热油即可。
营养功效：
茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
小贴士
茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
同类推荐
哈佛医生帮助你降低血压
本书适用于那些希望减低血压的人，并且可以从中学到降压的方法。我们将从一个患者血液循环途径开始了解组成血压的两个数值的重要性。下一步我们将讨论生活方式，包括调节压力、更健康的饮食、体力活动。最后，我们把它融合在一个程序中，使你不仅仅简单地遵循去做，乐在其中，而且能使生活和健康的整体质量得到改善。你的心脏和动脉将会感谢你，朋友和亲人们也将因你对自己将来的健康负责感到高兴。你不能改变你的家族病史，但你可以改变你自己，更加健康地生活。这将对Patricia，以及无以计数的其他人有益，对你也是如此。
延年益寿七大黄金法则
本书从延缓衰老入手，介绍了养生保健的基础知识、养生益寿须知、饮食养生、生活方式养生、起居养生、运动养生、心态(精神)养生、借鉴长寿老人养生等八大黄金养生方法。
读《金匮要略》学生活
一般的医生不明白这种道理，每每一见到肝病，不懂得必须先调养脾脏，反而一味地治疗肝病。岂不知，治疗肝虚证，可以用酸味的药物来补益，用苦味的药物来辅助，用甘味的药物来调和。这是因为，酸味入于肝经，苦味入于心经，甘味入于脾经。如果脾土充盛，就能克制肾水；如果肾气亏虚，就会导致水液运行失常而停滞于下焦：当水不能上行来克制心火时，就会导致心火炽盛而伤肺；如果肺脏受伤，就会导致肺气虚弱；当肺虚不能克制肝气时，就会导致肝气充盛，如果肝气充盛，则肝虚证就可以自行痊愈。
热门推荐
旧爱任性：前任分手无效
“有钱有顺便就把我包了吧！”七年后相见，某厮混的酒吧女眨着纯良无害的星星眼望向总裁。“你看我腰细腿长脸蛋儿好……”不愁吃喝的堂堂千金鱼小满，竟两次落草为民潜伏成寇，腻着总裁当“小三”。“鱼小满，从我床上滚下去！”洁身自好，外界风评颇佳的大boss羞愤难当，指着某女人咬牙切齿。“我是个即将订婚的人，请自重！”瞒天过海变土渣，声东击西躲追查，卖萌卖身耍疯癫，掉钱钱掉钱泪甩节操，是只有她鱼小满干得出来的事儿。某女一脸委屈答：“大boss，我这辈子体重就没超过九十，爹妈生的瘦，你不养我，让我自己怎么重！”【纯属虚构，请勿模仿】
爱情呼叫救命
她，从小就被姥姥的诅咒缠身。她，为了打破诅咒，改变命运，不停的表白，可结果……她，明明就是个天才，却如白痴般的栽在爱情手里，难道她注定要嫁给恶魔，她怎么甘心呢……他，在他们见面的第一天差点整死她。明明是个有钱公子哥却非组个“贫穷社团”。明明就是两个世界的他们却冥冥之中牵扯不清。在他的背后到底藏着什么秘密……他，因为一个“乌龙”绑架了她。天啊，怎么会有那么可爱的男生啊，而这个男生的真实身份竟是……当她同时遇到恶魔与天使，那颗纯洁的心还能保持多久。当爱与恨在她体内纠结，她注定要蜕变成另一个人。抛弃，背叛，死亡，谁来救赎她的爱情，是你变了还是我变了，还是我们都变了……爱情呼叫救命，你听见了吗？
小园月夜：最优美的校园美文（时文选粹）
本书编入了百余篇校园散文，或生动活泼，或清新怡人，或优美独特，如雨后树林下湿润的草地，绿得让人称叹，软得让人想去抚摸。这些散文拾缀了校园中一个个优美的故事作为切入点，将校园的美丽和青春往事一一展现，以精简准确的菁菁语丝作为提示和点拨，让您在读完每篇散文之后都有思考和回味，乘着青春的列车，仿佛又回到了那个年代！
