1.点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请主调酒师帮忙挑选。
2.主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不坊来杯香接、雪车U酒或吉尔酒等鞍淡告匀酉。
3.餐巾在用餐前就可以打开。
点完菜后，在菜送来之前的这段时间把餐巾打开，往内摺1/3，让2/3平铺在腿卜，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞人领口。
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