据《本草纲目》载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。
“水果美丽物语”？
樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。坚持用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤嫩白红润，去皱清斑。据测，樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
樱桃全枝皆是妇科良药，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
“挑出来的健康”
1、买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。
2、如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。
3、樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。
“吃出来的美丽”
樱桃酱
原料：
樱桃1000克。
调料：
白砂糖、柠檬汁各适量。
制作方法：
1、选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽。
2、将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮。
3、煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。
红色体验：
此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
“美容招牌餐”
冬菇樱桃
原料：
水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克。
调料：
白糖、姜汁各适量。
制作方法：
1、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段。
2、炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻。
3、再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。
红色体验：
补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
樱桃甜汤
原料：
鲜樱桃2000克。
调料：
白糖1000克。
制作方法：
樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火即可。
红色体验：
每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
樱桃银耳
原料/辅料：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
制作方法：
1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟。
2、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
美容智囊：
消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。
“美颜小食”
樱桃美容散
原料/辅料：
蜜樱桃300克，山药粉500克，胡桃肉500克，白蜂蜜400克。
制作方法：
1、将生山药1500克，洗净入笼蒸熟，去皮，烘干研成粉末。胡桃肉炒酥压成碎末，蜜樱桃剁成细粒。
2、净锅置中小火上，白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、桃肉炒干水分，加樱桃炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严即成。
美容智囊：
补脾胃、益肺肾、润肌肤、益美容。适用于女性身体健康，面容益颜色，增气力。早上空腹服用50克，用沸水溃食，要长期服用。
“美吃小贴士”
宜
樱桃味甘性温。入脾、胃经。调中益气，温胃健脾。
大樱桃宜鲜食，营养价值高。
忌
不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
樱桃忌与生葱同时食用。
