随着物质生活水平的不断提高，人们的饮食结构产生了很大的改变，而与之相应的，胆囊结石的发病率在不断上升。据国内相关资料显示，胆结石病人约占总人口的8-10%。
虽然，胆囊结石的发病机理目前还没有完全明确，但是，医学研究已经确定了一些致病的因素。
因素一就是代谢。正常的胆囊胆汁中胆盐、卵磷脂、胆固醇是按一定的比例并存在稳定的胶太离子团中的。通常，胆固醇和胆盐之比为1：20至1：3O之间，如果某些代谢原因造成胆盐、卵磷脂减少，或胆固醇量增加，当这个比例低于1：13时，胆固醇就会沉淀析出，经聚合就会形成较大结石。
妊娠后期、老年人血内胆固醇的含量会明显增高，所以，多次妊娠的人和老年人容易患胆结石。肝功能受损害的人，胆酸分泌会减少，也容易形成结石。还有先天性溶血病人，由于长期大量红细胞遭到破坏，也会产生胆色素性结石。
因素二就是胆系感染。目前，大量的医学文献都有记载，从胆石核心中已培养出伤寒杆菌、链球菌、魏氏芽孢杆菌、放线菌等，足见细菌感染在结石形成上有重要作用。细菌感染除了会引起胆囊炎外，其菌落、脱落上皮细胞等可成为结石的核心，胆囊内炎性渗出物的蛋白成分，也可成为结石的支架。
其他因素，包括胆汁的淤滞、胆汁饿PH值过低、维生素A的缺乏等，都会导致胆结石的形成。
在这里，我要特别说一说关于导致胆结石一个重要致病因素，就是饮食方面。以下饮食习惯都是导致胆结石的隐患。
一是长期摄入高脂类饮食。高脂类饮食，特别是含高胆固醇的食物，包括动物脑、肝、肾和蛋黄等，会导致血液和胆汁中的胆固醇升高，就极易产生胆结石。此外，长期摄入高脂类饮食还容易导致人的肥胖，如果再加上运动量少，就会导致胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁淤积，也就形成结石。
二是长期摄入低脂类饮食。低脂类饮食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，也会引起胆石症。这个尤其需要一些通过饮食减肥的女性读者朋友们重视。
三是长期饮酒。长期饮酒会导致肝纤维化、肝硬化、脂肪肝等病变，使得胆汁排空受阻淤积，这可是胆石症的诱因之一。
四是偏爱甜食或过量摄取含糖量高的食物。精制的大米、面粉等会加速胆固醇的累积，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂两者之间的比例失调。过多的糖分又会转化成脂肪，导致人的肥胖，增加形成胆结石的危险。
五是不好好吃早餐。研究表明，长期不吃早餐的人容易患胆结石。因为不吃早餐，空腹的时间长，胆汁分泌就会减少，就容易在胆囊中沉积，久而久之，就会形成胆囊结石。
六是饮水不足。饮水少会导致血黏、胆汁稠，久而久之也会生成胆结石。
请读者朋友们参照以上的六大因素，结合自己的饮食习惯对比一下，看看自己的饮食习惯离胆结石是近还是远。如果你的饮食习惯很利于胆结石的形成，那么就要从现在起改变不良的饮食习惯，同时，还应该去医院进行检查，确认是否已经有了病变。
尤其值得一提的是，胆结石是一种常见病，在20至25岁这个年龄段的发病率较高。据有关资料统计，女性的胆结石发病率是男性的二至四倍。所以，我要特别提醒女性读者朋友们注意自己的饮食习惯。
那么，胆结石有哪些主要症状呢？
第一个就是"无症状"的胆囊结石(安静结石)。"无症状"的意思是没有胆绞痛，几乎没有症状，甚至终生不被发觉。有时，可能是有轻微的上腹闷胀、隐痛、不适、嗳气等，吃了油腻的食物后症状会更明显，很容易被当作"肝炎"、"胃炎"。
第二个就是胆绞痛。具体说起来就是，右上腹部剧烈绞痛，向肩、背放射，还伴有恶心、呕吐。这是因为结石嵌顿导致的，有时会因为人的体位改变，嵌顿解除，于是症状就消失。否则会继发感染、化脓、坏疸、穿孔而出现发热、腹膜炎、休克等症状。胆绞痛大多发生在饱餐或吃了油腻的食物之后，也有少数病人会在夜间发作。
第三个就是黄疸。结石落入胆总管或嵌顿在胆囊颈部的结石压迫胆总管，都可造成梗阻性黄疸。
最后，我要和读者朋友们聊一聊患了胆结石的睡眠注意。
我第一个要建议的就是在睡前散步。因为，经过一天紧张的学习、工作和生活，很多事情都还留在大脑里。这样，就导致了大脑在晚间的活动也十分活跃。在短时间里，少用或不用思维有益于大脑的放松，而散步是一个最简便、有效的方法。晚饭后外出散步，不仅能呼吸新鲜空气，还有利于食物的消化，养成这个良好的习惯对睡眠质量的提高大有好处。
睡前刷牙也是必做的功课。在人体的各个部位中，口腔中的细菌是最多的。科学数据显示，每克牙垢里含有的细菌多达100亿个。夜间睡眠时，口腔是处于静止的闭合状态，也是最适合细菌繁殖的状态。如果睡觉前不刷牙，食物的残渣附着在牙齿表面，特别是堆积在牙缝之间，就很容易导致龋齿或牙周炎，最后的结果就回到影响睡眠质量上来。
睡前用热水洗脚则不仅可以除去足垢，让脚部温暖，而且能推动气血运行、温煦脏腑、滋补元气、畅通血脉，从而达到消除疲劳、安神补心、平稳心境的目的，有助于入睡。民间流传着一首《洗脚歌》："春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可除；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。"睡觉前用热水泡脚的好处很多，所以，读者朋友们一定要养成这个好习惯，提高睡眠质量，预防胆结石的发生，保养胆囊。
养成科学的饮食也是非常重要的，尤其是晚餐。饭饱后不要立刻就去睡觉，因为睡觉时人的消化功能会减弱，饭饱后睡觉会加重消化系统的负担，同时也让睡眠变浅，降低睡眠的质量。这就是典型的"胃不和则卧不安"。还有，晚上喝水也不宜过多，否则导致夜尿频繁，也影响睡眠的质量。过度限食、限水，在饥饿状态甚至是饥渴状态下睡觉，既不现实也不科学，更会给健康带来负面影响。所以，晚饭的时间是否得当对睡眠影响很大，我建议大家在晚上五点至六点之间吃晚饭。
最后一点就是，患有胆囊炎、胆结石的病人在睡觉前一定要保持思想安定、情绪平稳，千万不要忧虑恼怒。因为，怒则气血上涌，情绪激动，烦躁不安，神不守舍就会导致入睡困难。情绪的过激变化会引起气机失调，导致失眠。而睡前高度用脑的娱乐活动，如下棋、打牌太久也会使人头昏眼花，难以入睡。睡眠不好，人就会觉得疲惫不堪，出现头昏脑胀，无精打采，浑身无力等症状。而过度疲劳则是胆囊炎、胆石症的诱发因素之一。
所以，吃得健康睡得好，才不会被胆结石烦恼。
健康提示：
胆结石患者宜右侧卧
睡眠能使人消除疲劳、恢复体力、精力充沛，是人体必不可少的修复自身，调整状态的一个阶段。为了健康，就必须保证足够的睡眠时间。
由于年龄、体质、性格、性别的差异，睡眠时间也各不相同。成年人每天需睡七至八个小时。但睡眠时间也不是绝对的，患病或病愈不久的人就应该适当地延长睡眠时间。如果睡眠质量较高，那么睡眠时间可以相应地缩短一些，稍短一点时间的高质量睡眠比长时间的浅睡效果好。
在本小节的前部分我已经告诉了读者朋友们，养护胆囊需要高质量的睡眠，所以要养成良好的睡觉前的生活习惯，但是这样还不够，还应该注意睡觉的姿势。
患有胆结石的读者朋友们宜采取右侧卧的睡姿。为什么？因为我们的胆囊就好比一个瓶子，如果右侧卧睡，那么我们的这个瓶子的颈口就会朝上，胆结石就比较不容易掉到胆囊管内，那么就不太容易引发急性胆囊炎。
