喝过牛奶的人都有过这样的感受，每次喝完牛奶后，常常会感觉喉咙干干的，而且口腔内有股怪怪的味道。其实，这是由于大家忽略了一道“工序”——适当喝点温开水。
很少有人会注意这样一个微小的细节，常常是喝完牛奶后刷个牙就认为可以了，甚至有些人喝完牛奶后就直接上床睡觉。事实上，这些都是容易形成口腔疾病的不良习惯。
医学专家指出，牛奶中含有某些酵素，能使喉咙黏膜变得干燥，使喉咙产生不适感。而干燥的口腔环境，特别适合细菌的生存，不仅加速了细菌的繁殖，而且细菌会分解牛奶中的蛋白，产生含有硫化物臭味的气体，从而导致口臭。此外，大量繁殖的细菌会破坏口腔内的酸碱平衡，生成牙菌斑，从而引起蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。
但也不必紧张，只要喝完牛奶后，再喝点温开水就可以了。温开水不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。
当然，温开水也千万不要喝得过多，否则会冲淡胃液，影响牛奶在人体内的消化吸收，甚至还会影响睡眠质量。一般来说，一小杯100～150毫升足矣。
温馨提示
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响牛奶质量。因此，一杯约250毫升的牛奶，用微波炉加热，1分钟左右就可以了。
