登陆注册
14102400000026

第26章 特别的食补养生方案给特别的你(3)

2忌多吃甜食:糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降、精神不振、记忆力涣散、反应迟钝等症状。

3忌多食油炸食品:油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。

4忌主食过精:只吃精制的米、面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等问题。

常以车代步的司机朋友

驾车族在享受现代交通方式带来的方便快捷与自由,神经系统始终处于高度兴奋、紧张状态,势必影响消化液的分泌,长时间屈膝而坐的工作姿势,容易使全身血液循环缓慢,导致肝脏、胃肠等消化器官血流不畅或供血不足,影响消化功能。加之工作匆忙,忽略正常的进食时间,就餐无规律,易引起食欲下降、消化不良等,所以,驾车族一定要注意合理调配营养,养成良好的饮食习惯。

1避免高脂肪,补充蛋白质和维生素A

主食以馒头和豆类食品为主,可适量吃点米饭。副食提倡多吃水果、蔬菜、花生、核桃等,增加体内的维生素和矿物质。应避免高脂肪膳食,但蛋类、瘦肉、鱼虾、猪肝、牛肉等不妨多吃一些,以补充蛋白质和维生素A。

2外出选择容易消化的食物

外出时,适量饮用一些果汁、牛奶、酸奶等饮料,便于消化,回家后,可适当喝点低度酒,可以促进血液循环,消除疲劳。

3要想视力好,就要少吸烟

长期大量吸烟,可引起血管狭窄,血液循环发生障碍,影响胃肠功能。另外,吸烟还可造成视功能减退。

4饿了千万别开车

在饥饿状态下,人体内血糖降低到一定程度,人就会头昏眼花,疲劳乏力,注意力不集中,直接影响到反应能力,为交通意外埋下隐患。

5以充足的睡眠养精神

睡眠要有一定规律,保证一定的睡眠时间,最好有午睡。

加班熬夜的夜猫族

经常上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此,有不少人对上夜班顾虑颇多。其实这些担心是多余的,只要合理安排饮食和自我调节,头昏体乏、精神不振等不适表现就会有所缓解。

在饮食上要注意调剂花样,并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品,以促进食欲。进食时间要有规律,不可吃饱一顿沉睡一天,更不能一点儿也不吃,倒头就睡。

上夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量。为了维持正常视觉,可多吃些含维生素A的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使适应黑暗的能力减退。

在夜班餐饮中,应多吃富含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物为主,如豆浆、菜汤、甜点之类。这样,既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需,又不会因进食脂肪、蛋白过多,出现饱胀现象而影响睡眠。

当然,人的正常生活习惯被改变后,必然会带来不适感。然而,人适应环境变化的潜力又是相当大的,发挥这种潜力,除了饮食等方面要精心调理外,还要依靠精神状态的自我调整。

噪声环境下的工作者

对于接触噪声的工作人员,在平衡膳食的基础上,还应供给足够的能量和丰富的优质蛋白质。研究显示,多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C的食物及补充优质蛋白质,对受噪音影响的人有保护作用,并有助于提高人在噪音环境中学习、工作的耐受力,减轻精神紧张和疲劳。

有报道指出,谷胱甘肽可以通过抑制体内应激过程中还原性氧的产生来纠正噪声引起的听力损伤,因此,在膳食中补充富含半胱氨酸、谷氨酸、赖氨酸的蛋白质是十分必要的。由于长期接触噪声可导致体内水溶性维生素特别是维生素C的大量损耗,因此,在膳食中应补充富含这些维生素的食物,如瘦肉、蔬菜、新鲜水果等,以保证充足的维生素和矿物质的摄入。同时,应加强富含铜、锌、铁等微量元素食物的供给,如黑芝麻、核桃等。

经常出差的“行走路人”

由于工作的需要,经常出差“行走在路上”的人逐渐多了起来。坐飞机、火车、船……这就常常会让人无法控制饮食,很可能会被迫放弃健康食品的选择。地区饮食差异加上个人口味不同,饭菜不适口在所难免。所以出差的日子应该特别注意三餐饮食,尽量选择鸡蛋、豆腐、瘦肉等健康食品,多摄取蘑菇、韭菜、卷心菜、大蒜、萝卜等蔬菜,以补充多种植物性化学物质。

出差时还应摄取含有大量维生素的水果,如橙子、苹果、葡萄等,可以多吃一些玉米、花生、芝麻等粗杂粮。瘦肉、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等对出差在外的人也很有益。酸性饮料、酸奶也可以帮助消化。

运动员的20种“强力剂”

为了获得强健突起的肌肉,运动员需要食用含丰富蛋白质、较多碳水化合物及些许脂肪的食物。

下面罗列了20种食品,可提供大强度训练、恢复及增长肌肉所需的营养。

1鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的丰富来源。如果你的胆固醇指标正常,一天一个鸡蛋足够了。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。食时,烤、煎或煮皆可。

2瘦牛肉

含有铁、锌、烟酸及维生素B6和B12,还富含长肌肉的蛋白质。但是要注意尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

100克上等的牛腰部肉约含8326千焦热量、28克蛋白质、9克脂肪。

3燕麦粥

燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清,调出自己想要的味道。

4通心粉

面条应成为训练食谱中的主要食品,因为它能更好地摄取碳水化合物及蛋白质。每碗面条约含8368千焦热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养又美味,对健康大有益处。

5葡萄干

此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。半杯葡萄干约含8786千焦热量、6克蛋白质、47克碳水化合物、1克脂肪、5克纤维。

6三明治巨无霸

巨大的三明治不但可满足你复合碳水化合物、蛋白质及蔬菜的需要,而且美味无比,可满足你的口腹之欲。要想自己动手做,就先准备好:面包卷、60克火鸡肉(或其他瘦肉)、两片低脂肪乳酪、绿莴苣、番茄、洋葱、绿椒条、芥末及微量醋。自己做出的巨无霸会含有更多的蛋白质、碳水化合物和较少的脂肪。

7鸡胸肉

富含蛋白质。但不要吃蘸面包粉油炸的鸡胸肉,如果吃要去掉鸡皮。100克鸡胸肉约含690千焦热量、31克蛋白质、4克脂肪。

8杏

味道酸甜,营养丰富,被公认为最有营养的水果之一。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素及维生素C。钙在杏干中的含量更多,而维生素C的含量较少,杏干的营养价值最高,其次为鲜杏,再次为罐装杏。罐装杏是类胡萝卜素和维生素C的很好来源,但失去了一些钾和纤维。

9甘薯

甘薯又香又甜且营养丰富,因为它富含β胡萝卜素、钾、维生素C、维生素B6及纤维。

10金枪鱼罐头

可以直接吃罐头,也可用低脂肪烹调,比如做沙拉或三明治。100克带汁金枪鱼约含485千焦热量、26克蛋白质,1克脂肪。这是健美运动员的必备食品。

11蛋白粉

从牛奶中提取的蛋白质,是简单快捷地补充营养的最好方法。如乳浆和干酪素相当不错,优质大豆中的蛋白质含有异黄酮,对降低胆固醇有好处,并有防癌作用。有的粉剂是纯蛋白质,有的是蛋白质、碳水化合物的混合物。两种粉剂都很有营养价值。

12苹果

不但含有可提供能量的简单碳水化合物,还含有利于心脏健康的纤维、钾、维生素C等。一个中等大小的苹果约含3389千焦热量、微量蛋白、21克碳水化合物、微量脂肪、约4克纤维。

13酸奶

酸奶含蛋白质、碳水化合物和钙,还有活性菌,对消化系统大有裨益。最好选择添加了新鲜水果的无脂肪纯酸奶。

14猕猴桃

含有大量的维生素C、类胡萝卜素、钾及纤维。食用猕猴桃的一个好方法是:将猕猴桃一分为二,用勺子将果肉挖出。一只猕猴桃果肉约含192千焦热量、微量蛋白质、11克碳水化合物、微量脂肪、26克纤维。

15比萨饼

想要比萨饼变成一种强力食品,就要尽量减少油腻厚重的胡椒、香肠和高脂肪乳酪的分量。注意选择那些用低脂肪、清淡的原料制成的馅饼,番茄酱也是上选。原料不同,营养成分也就各不相同。138克比萨饼约含11296千焦热量、25克蛋白质、30克碳水化合物、9克脂肪。

16橙汁

这种极富营养的果汁富含碳水化合物、胡萝卜素、钾和叶酸。整个橙子的纤维含量更高。橙汁可以快速补充碳水化合物,是最有营养的果汁。

17乌饭树浆果

生长于北美的浆果,研究表明:在40种水果蔬菜中,它的抗氧化能力最强。它含有钾、锌、镁,维生素C及纤维。一杯浆果约含3347千焦热量、1克蛋白质、19克碳水化合物、1克脂肪、4克纤维。

18碳、蛋饮料

碳水化合物与蛋白质混合在一起与纯碳水化合物相比,训练后肌糖原的恢复更有效。可以在饮料中加入牛奶、水果、蛋白粉,是训练后快速恢复的最有营养的饮料。

19花生

坚果营养丰富,以花生为例,它含有蛋白质、纤维、镁、维生素E、铜、磷、钾、锌。但由于担心坚果中的脂肪,许多运动员放弃了这种食品。实际上,脂肪一般只对心脏产生影响,它有利于制造饱腹感。坚果应在强力食品中占有一席之地。

20水

普通人需要水,运动员更需要。一般运动员一天大约需要34升水,以补充高强度训练所失去的水分。即使是轻度脱水,也会影响运动成绩。因此,对水的摄入要倍加注意。

去除教师职业病

1脑部疾患

包括神经衰弱、失眠、偏头痛、脑血管病等。教师每天要备课、上课、批改作业,还要负责对学生进行教育。晚上熬夜备课,用脑过度,难以按时睡觉,久而久之,会造成失眠。应多选择一些具有安神宁心功效的食物食用,如小米、小麦、莲子、桂圆、百合、芝麻等。

2呼吸道疾患

包括嗓音病、慢性咽炎、声带小结、支气管炎等。要保护好嗓音,除了要注意正确的发音方法和适当的发音量外,平时应注意多食一些具有润肺清音功效的食物,如砀山梨、罗汉果、白萝卜、橄榄、杭菊花、百合等。

3胃肠病

包括胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎等。有些教师由于三餐不能定时,尤其是经常不吃早餐,日久易患胃炎、胃溃疡、食欲不振等疾病。思伤脾,教师经常思考问题,因此容易罹患紧张性腹泻、消化不良、慢性肠炎等疾患。应注意选择一些具有健脾和胃作用的食品食用,如扁豆、山药、莲子、芡实、萝卜、薏苡仁、山楂等。

4视力损害

包括视力疲劳、近视眼、老花眼等。教师经常看书、备课,因此视力容易受到损害。上课时粉笔灰尘的影响,使教师易患结膜炎等感染性眼疾,经常目干、目涩、目痒。随着电脑的普及,教师患“电脑眼”增多。要防止视力损害,除正确用眼外,要多食具有养肝作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑葚、甲鱼、黑木耳等。

5颈椎病

教师由于经常伏案备课、批改作业,因此患颈椎病的几率较高。要预防颈椎病,平时要注意保持颈部良好的姿势,避免颈部过度疲劳,防止颈部受凉,伏案工作一段时间要活动颈部或做颈部操等。

6心理疾病

有些教师经常出现两胁肋胀痛、情绪不畅、头晕目眩、乳房胀痛、痛经等症状,甚至患神经官能症、忧郁症等,这种情况可选择一些具有疏肝利胆、安神悦志作用的食物,如黄花菜、马兰头、西红柿、白梅花、黄芽菜等。

7腰腿痛

教师经常伏案备课、批改作业,或站立讲课,使腰部的肌肉、韧带等因长时间牵拉而疲劳,形成腰肌劳损、腰椎退变、腰椎间盘突出等,出现腰酸、腰痛等不适症状。教师长时间站着上课,又易患腿痛、膝痛等。要经常多食一些具有补肾壮骨作用的食品,如栗子、猪肾、羊肾、龟肉、乌骨鸡、鳖肉、黑大豆、淡茶、黑芝麻等。

同类推荐
  • 人体保健手册(上)

    人体保健手册(上)

    我们身体由很多的组织和器官共同组成,它们之问除了协作、调节、统制、综合作用外。还有抑制、刺激、再生等作用,它们之间都需要有一个有机的传达手段。荷尔蒙和传达感觉的神经一起,对细胞或组织的物质代谢起重要作用。荷尔蒙总是随着血液移动的,分泌荷尔蒙的器官是内分泌器官。曾经有一段时间,流行把内脏烤了吃,说是“荷尔蒙餐”,这是一种脏器疗法。当缺少荷尔蒙时,将动物的肝脏、小肠、肾脏或睾丸等作为补阳药食用。
  • 男人的保健食谱

    男人的保健食谱

    《男人的保健食谱》介绍了年轻男性健康菜、中年男性强体菜、老年男性益寿菜等实例做法,全书讲解详细,步步分解,简单容易学,人人都会做,而且科学搭配,口味多种多样,味道不一般,味道美味又营养,书中还给我们介绍了做饭的小窍门,可以边学边做,方便又实用。
  • 中华养生经

    中华养生经

    中华养生原理来源于古老的中医理论。智慧的祖先们在生活中逐渐发现,注意饮食、器具、岁时、房事、导引、情志等方面,可以补养身体,祛病疗疾、颐养天年。
  • 老年生活咨询手册

    老年生活咨询手册

    全书共分八个部分:政策咨询、权益保障、养生益寿、运动健身、家庭保健、防病抗衰、休闲娱乐、老龄知识,本书既有生活常识、技能、窍门方面内容,又有修身养性、延年益寿内容,涉及老年生活的方方面面。本书尽量做到覆盖面广、内容翔实、集知识性、趣味性、实用性为一体,力求使老年朋友喜爱,并有所收获。考虑到老年朋友人特殊阅读需求,本书采用大号字排版,努力做到文字短(每条大都在三四百字左右)、实用性强(一书在手,便可获得简便易行的技能、通俗易懂的知识和自我保护的武器)、价位低、便于随身携带等特点。
  • 学习动物好榜样:人体仿生养生操作手册

    学习动物好榜样:人体仿生养生操作手册

    只要提到动物,你的眼前一定出现一个极其广阔的画面,在山野中奔跑的猛虎,在高空中飞翔的雄鹰,在草木间匍匐爬行的蟒蛇,在水里自由自在游着的鱼儿……每一种动物都会给你展示一个多姿多彩的世界。地球上,没有哪个物种像人类和动物一样相生相克,关系紧密。虽然人的许多高超本领为其他生物所不具备的,但千万种生物的某些一技之长,恰恰又是万物之灵的人类所欠缺的。在大自然中,动物在经过亿万年的进化、发展和自然选择后,已经形成了非常复杂和高度自动化的器官和系统,都有着各自不同的优异形态,独特结构和高超的本领。
热门推荐
  • 校草是女生:宠个男神带回家

    校草是女生:宠个男神带回家

    无端遭人追杀,初吻被腹黑男夺。竟是同一个学院的学生,同住一间宿舍,好,这下落到我手里,你就别想过好日子了。“喂,你怎么跑到我床上来了!”某女半夜醒来,瞪大了双眼。“我饿了。”尹少桀撅着嘴。天啊,谁能告诉我眼前这个无辜正太是谁?某女起身,不料被扑倒,“我去给你拿吃的。”危险气息降临,某男邪魅一笑,“你误会了,我要吃你。”What?是我太纯洁的吗?纯洁?呆萌?神马都是浮云。
  • 慕夏而来,相思以至

    慕夏而来,相思以至

    对于现在的社会,怀孕根本没什么奇怪的,但是如果还是个处呢?她不知道为什么自己的肚子里就有了一个孩子。她一定要生下孩子,不管是人是妖。一次偶然,他强要了怀着孩子的她,她祈求他轻一点,慢一点,只为保住孩子。可是他知道,她是个处。他走后,她知道肚子里的孩子还好。十,十二,十六个月,孩子还是没下来。几年后,一次偶然,他救了一个可爱的孩子。那是她的孩子,那是当年强要他的男人。时间磨平了一切,相忘是解决问题最好的办法,她只想要孩子平安。但是,她要带走孩子时,他却发现孩子也是他的。可是,那个孩子在他强要她之前,就已经在她的肚子里了,为什么孩子会是他的?她和他,在之前,从没在彼此的生命中出现过。......
  • 星系漂流记

    星系漂流记

    据某基金会统计,凡是正在阅读《银河系求生指南》的读者百分之百都活着,堪称出版界奇迹。凭借着这本奇书还有很靠谱的外星人好友,刘明开始了非常愉快的星系漂流生活。
  • 罪恶传

    罪恶传

    少年杨子昔本是一个普通的高中毕业生,在高考后糊里糊涂收到艾欧里亚学院的邀请,在逐步了解这个世界另一种力量和未知的民族后,他也开始找回了自己扑朔迷离的身世。自己究竟是翱是翷,内心的声音到底是谁发出的,远远看着的那个身影最后能不能握住她的柔荑……
  • 无解城市

    无解城市

    偶遇都市传说,却遇上世界新纪元的开始,游戏扩展到现实世界,然而刘宇又如何在关乎生死的游戏中从菜鸟晋升到另一个都市传说,血月之下,是一场残酷的战争
  • 傲世重生:青蛇归来

    傲世重生:青蛇归来

    她虽然被那群善妒的雌龙用天雷炸至肉体四分五裂,三魂七魄不全,还倒霉的寄住在一名父亲嫌弃的小女娃的身上,但你们别以为我是好欺负的!想使手段整死我?虽然我只剩下二魂三魄,但足可以让尚书府的人员来个大洗牌!想送我入蛟洞代替你的女儿去死?以后若假的圣女变成了真的圣女,那可别怪我!入宫除鬼?鬼并不可怕,最可怕的是养鬼、驱使鬼去吃人的人!她,青蛇,在消失了两年之后重新归来了。户部尚书府、丽贵妃、长圣女及龙界所有的龙人们,是你们该还债的时候到了!(本文纯属虚构,请勿模仿。)
  • 将军与妃子

    将军与妃子

    进宫做妃子,能得到什么?他的命运不随自己,但是他必须沿着别人给他安排的路走下去,抗争成了浮云.她难道真爱上了天下最尊贵的人吗?也许这根本就是一个错误.他是将才,老将军一心培养他成为将军府的当家人.她是妖姬,她从她的母亲那里遗传了媚人的天性,他和她不是恋人,也不是仇人,
  • 等待青春消失

    等待青春消失

    主人公陈晓楠父亲病逝,母亲清月独力撑持着贫寒之家。母性及挣脱底层的愿望,使她为改变儿子未来的命运而苦苦挣扎,她前往远方的亲戚家筹集儿子的学费,这个屈辱的过程,牵引出一段隐秘、久远而浪漫的往日故事,曾经晶亮的年华,探照着现实的灰暗和哀伤……而清月唯一愿望所寄的儿子,却正青春的躁动中不能自拔,反抗,叛逆,毫无良心地消耗着青春,消耗着清月的母爱。两代人的错位,看起来弥合无望,母亲脱离底层的所有渴望,就彷佛远方一道迷离的风光……
  • 高唐梦

    高唐梦

    李饮家贫,从小习毛体,喜诗词,上高中不久,便开始了大唐开元之旅。本书风格写实,文笔先下重墨,之后会浓淡相宜。——这是芹菜的第一本书,肯定会有许多不尽如人意的地方,真心希望得到大家的宽容、理解与支持。——以下附庸风雅——香草美人,当从那馨香之物始。至于仗剑去国,游历天涯的情志,大唐除了这白之侠气和饮之儒雅,竟是难寻其右。饮穿大唐,唯有缚鸡之力,未得莫测神功。此人生存之道太差,只运气极佳,又因儿时于那诗词歌赋的些许嗜好,竟在大唐成了正果。至于正果究竟为何物,以愚拙见,当是免不了正头娘子以齐家,偏枕美妾以风流。再如治国、平天下者,当是凭栏浊酒咏醉之词,不足为据,只做流年笑谈罢了。
  • 不同的向往

    不同的向往

    这是一个三种层次的世界,类似于传统所说的三界,也有着下界飞升。但是又有科技,法术,各种奇怪的能力,一个不太一样的奇幻玄幻。