原 料：
乳鸽600克，猪肉（肥瘦）500克，花旗参、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油各适量。
制作过程：
1.将乳鸽宰杀，清洗干净，再入沸水中略烫，捞出备用；花旗参切成小片；姜切片。
2.猪肥瘦肉洗净，用刀背捶成蓉；取一蒸碗，扣入乳鸽、花旗参片、猪肉蓉、姜片、盐、清汤，再加入料酒和香油。
3.入笼用中火蒸1小时，待乳鸽肉软透时取出；食用时加入胡椒粉调味即可。
小贴士
根据蒸乳制鸽时大间小可适当延长时间，使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收。
营养功效
此菜可补气血、托毒排脓、滋补肝肾。
同类推荐
中华营养百味：清肠排毒食谱
你的身体里的毒排出来了吗？清肠排毒已经成为都市女性的热门话题。常吃一些具有排毒功能的食品，帮助清理体内垃圾，会有意想不到的好处。大家不妨试试，巧排毒素，巧瘦身，让你一身轻松，帮你清肠排毒，排出冬天在体内积存下来废物，告别小肚腩，潇洒地迎接春天。
热门推荐
初孕妈妈好伴侣：怀孕怎么吃 养胎怎么做
《怀孕怎么吃养胎怎么做》为妇产专家戚娟芳女士集合自己多年经验而成的又一孕产力作，收纳了怀孕期间的饮食指导和身体护理等多方面内容，全面科学，实用性高。根据孕妈妈和胎儿的身体变化给出实用指点，是一本饶有趣味的孕产书。
