“白骨精”们庆幸于找到自己的唐僧肉，却不知道唐僧肉也会有毒，一些看似娇嫩的唐僧肉却隐含着不为人知的杀机，咖啡、保健品、茶叶、香蕉、素食，看上去个个都是人间珍品，你也无法想象它们也会影响“白骨精”的身体，但是事实告诉我们，它们确实会，所以“白骨精”在寻找唐僧肉时，一定要有识别之法，找准健康长寿的唐僧肉。
咖啡不是防困良药
很多人选择咖啡来提神，认为这是万全之策，其实并不如此，咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。
你在熬夜的时候会选择什么来提神？很多职场人士都比较青睐于咖啡，咖啡究竟能不能提神，或者对身体有没有害，这是需要我们关注的。
熬夜喝咖啡，这种做法是不科学的，为什么？因为熬夜本身就是在透支自己的健康，再饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品的话，对健康更无益处。你可能会问：“为什么我喝咖啡之后就精神饱满呢？”没错！咖啡确实有提神效果，不过这种提神效果因人而异的，就算可以提神也只能是暂时性的。如果大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，常喝咖啡更可能形成恶性循环，使人饮用成瘾，越饮越多。
在台湾高雄，47岁的女老师，酷爱喝咖啡，加上工作需要早起，偏偏她又晚睡，白天只好藉咖啡提神，喝多了，晚上睡不着觉，就这样恶性循环，10年下来，发线旁的头发，开始大量掉落。
熬夜、超量吃刺激性食物、饮料，都是秃头的原凶！大部分的人喜欢喝饮料，喜欢喝甜的东西，像是咖啡，或是喜欢吃麻辣火锅，这些都会诱发身体荷尔蒙的改变，增加男性雄性突出来。我们身体荷尔蒙都是在晚上11点到1点分泌最旺盛，这段时间是身体要休息的时间。熬夜是掉头发的最大祸根，还有咖啡、麻辣火锅等刺激性的食物，不想顶上无毛的话，适量吃吃就好。
既然咖啡不是提神的好方法，那么什么才是呢？有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。
必须熬夜的人应该多吃些富含维生素的蔬菜。因为熬夜而疲劳的人，最容易出现维生素B群的缺乏，从而导致情绪紧张，烦躁激动，让人更疲劳。深绿色叶菜类（菠菜、西蓝花、芥兰等）及豆类，正是B群维生素最好的来源。除了抗疲劳外，深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，能帮助吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。此外，红肉、牛奶、乳酪富含维生素B12，有利于增强记忆力，提高工作效率。
中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。熬夜的人饮食要清淡，熬夜当天的晚餐里多准备蔬菜、水果等清淡的食品，可以让熬夜时的精神较佳。吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品，如肉、蛋来补充体力，但千万不要大鱼大肉地猛吃。可以多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
这里给你提供几个熬夜餐单。
生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋l至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。
莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
另外，可多吃5种能够让人更有精神和精力而且有益于皮肤的果汁。例如：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
保健品撑不住白领的健康愿望
30至55岁的中青年白领用营养品的比例相当高，他们希望通过服用保健品维持健康。但事实表明：过分依赖和相信保健品，效果适得其反。保健品是撑不住白领的健康愿望的，相比之下，日常生活中的一些食物远胜保健品。
钙片、维生素丸、纤维素片……各种保健品已经成为白领一族生活的必备品。每天紧张忙碌的工作，连就餐也是争分夺秒地依靠快餐来完成，于是担心营养不足，回到家里便狂吃一通保健品，似乎只有这样，才能舒一口气，仿佛身体所需的蛋白质、维生素和矿物质终于“各就各位”了。可保健品真有如此神效吗？
古代秦始皇想通过保健品延年益寿，可结果怎么样？
据说秦始皇统一六国后，听说东方有一种仙药食用以后能长生不老，于是在秦二十八年亲自率将东行，寻访到了非常出名的方士名医徐福，命为其寻找长生不老的仙药，并赐给徐福大量的人力、物力。徐福随即率五百童男童女东行，寻找仙药不成，又修造船只率三千童男、童女东渡扶桑继续寻找仙药。秦始皇应该是仙丹神药不少吃，但那暴君性格不可能让他长寿，吃了仙丹神药也是白吃，49岁就暴病而亡！
古代的君王为了健康，寻找保健品，但最终暴病而亡，而现代人类还是喜欢追求保健品，据中国医药保健品进出口商会发布的报告显示，2005年，中国医药保健品进出口总额达250多亿美元，同比增长23.52%；到2010年，我国保健品人均消费可达100元，保健品市场的消费总额将达到1300亿元。由此可见，保健品已在不少人的日常生活中占据了重要地位。
然而，在服用过程中，还是要注意一些原则才能真正让保健品起到保健的作用。
观念一定要正确。保健品是补充不是依赖，保健品其实有一定的功效，但是绝对不能对保健品产生依赖，很多朋友用保健品取代正常饮食，以为自己已经摄入了足够的维生素、蛋白质，根本无需再按部就班地吃一日三餐了，这样是错误的，实际上，无论是维生素还是矿物质都无法完全替代其他营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、水对人体的作用，因此只服用保健品而不吃正常食物，人体无法获得所需的其他营养素，是无法获得健康的。
“量身定做”的才是最好的。选择要讲究个体化，职场人士有着不同的生活规律，因此所要补的东西也不一样，比如：办公室一族，电脑电磁辐射与X线是促使自由基生成的因素，自由基是人体疾病和衰老的直接制造者。β-胡萝卜素、锌、铜、硒，还有多种植物活性物质如：类胡萝卜素、番茄红素酚和多酚化合物、异黄酮类等，可以为机体建立防御氧化损伤的体系。
做过临床实验的产品更可靠，很多职场人士认为，营养品不是“药”，选择起来不需要像选择药物那样谨慎。这里我要提醒大家，市场上的营养品名目繁多、良莠不齐。买营养品还是“药字号”最信得过。“药字号”产品都是经过了临床实验，能够提供对人体安全、有效的证据。
其实保健品的功劳是非常有限的，“白骨精”要善于从食物中提取营养，而不是动不动就伸手向保健品要健康。有的人并不是不能改变自己的饮食方式，而是决定和恒心不够。职场人士要想健康，最好的保健方法就是从天然食物中寻找“保健品”。包装精美的保健品动辄花费上百元一瓶，但其实最好的营养来源是天然食物，而一些热门保健品中所含的主要成分，完全能在天然食物中找到替代品。像很多职场人士喜欢服用螺旋藻，因为有抗辐射、增强机体免疫功能、预防贫血和心脑血管疾病的作用，并且对消化道疾病、糖尿病也有辅助疗效。其实在我们日常的饮食中，海带、紫菜里就含有丰富的螺。还有维生素C，可以防治坏血病、感冒等疾病。而柿子椒、绿色叶菜、绿色菜花、番茄等蔬菜；柑橘、柠檬、山楂、猕猴桃、栆等水果就含有丰富的维生素C。很多人也喜欢服用卵磷脂，它能够把人体内多余的胆固醇代谢排出体外，还具有降脂的作用。但是豆类、蛋黄，由于蛋黄中同时含有胆固醇，建议胆固醇超标的人最好多吃豆类。
有一位朋友，她是个重脑力劳动者，每个月要完成几万字的发稿量，因为不坐班，作息时间很没规律，常常是工作到深夜，而早上又睡懒觉，结果几乎从来不吃早餐，而午餐又往往在快餐店里解决。因为怕发胖，很少吃肉类食品，夜间有吃油炸圈饼的习惯。因为长期熬夜的缘故，她的脸色较灰暗，还不时冒痘痘，常常腰酸背疼。两个月前开始服用排毒养颜胶囊，指望脸上的痘痘赶快消失。
其实像她这样的情况，纠正不良的生活方式才是最重要的，保健品的用处并不大，早餐一定要吃，改掉夜间吃油炸圈饼的习惯，甜食会让人处于活跃状态。为了减轻夜间的压力，应把事情从晚上挪到白天。同时因为这位朋友是脑力工作者，应有意识地吃一些肉类食品来补充蛋白质，以提供大脑运转所需的氨基酸。
饮茶也有安全隐患
近期，因添加剂、色素等引起的食品、药品等公共卫生安全问题频频引起消费者的关注，很多职场人士的交流场所由酒店转向了茶馆，这成为当今的一种时尚热潮，那么饮茶有没有安全问题？
饮茶在我国的历史悠久，也成为现代一种文化和生活情趣，茶有些苦，但苦后却能品味出香来，又渐入淡味，这恰如人生的旅程，先苦后甜又归平淡，颇有人生哲理。同时喝茶也是一个非常好的习惯。春天，一碗清香的茉莉花茶，可以使人产生勃勃的生气；夏天，喝一杯碧波荡漾的绿茶，足以消除难挨的暑热；秋天，一盏飘香的乌龙，顿使人畅快淋漓；到了冬天，一壶浓郁的红茶，能够驱散严寒的侵袭。
按照一般说法，喝茶是百无禁忌。但是从科学的角度讲，事实并非如此。
曹先生早上赶着上班，把头天的剩茶兑上开水，就着早点囫囵吞下，结果造成了莫名的腹胀胃痛。又如夏天暑热烦躁，年轻人往往刚喝了一肚子热茶，接着又马上冰镇汽水、冰棍、冰激凌的猛吃猛喝，惹上了肠炎、痢疾。
