慢性气管炎是以反复发作性咳嗽、咳痰或伴有喘息为主的呼吸系统疾病。多发生于冬春季节，以老年人多发，故又称老年性慢性支气管炎。急性期应该住医院积极治疗，缓解期可采用药膳进行食疗。
治疗慢性气管炎的药膳治疗方有：
（1）枇杷叶粥：枇杷叶15克、粳米50克，冰糖适量。枇杷叶布包水煎。去渣取汁，加粳米煮粥，粥成加冰糖食用。
（2）贝母粥：贝母粉10克，粳米50克、冰糖适量，煮粥食用。
（3）杏仁粥：杏仁15克（去皮尖）、粳米50克、冰糖适量、煮粥食用。
（4）大白萝卜1000克，切片用清水适量煮成浓汁，放冰糖适量频服。可化痰顺气。适用于痰多不易咳出之哮喘。
（5）五味子250克、鸡蛋10个。先煎五味子待凉，将鸡蛋没入汁中，浸7日后，每天取1个，蒸熟食之，连服1个月，对喘促自汗、干咳痰少者有辅助治疗作用。
（6）补骨脂、胡桃肉各等份共研细末，早晚各取20克，开水冲服。可补虚润燥化痰。适用于哮喘缓解期治本，防止复发。
（7）燕窝、白及、川贝母各10克，慢火炖烂，加冰糖适量调味。早晚各服1次，连服1周，有化痰止咳、滋阴养肺的作用，适用于哮喘日久，阴虚肺热者。
（8）枇杷叶15克、车前草30克、鱼腥荤30克、粳米100克。先用清水煮前3味药，取药汁煮洗净的粳米于熟，用冰糖调味，每日服2次。可清肺化痰、降气平喘。适用于哮喘，咳痰色黄量多者。
（9）梨炖冰糖：梨1枚，冰糖适量，蒸熟食之；冰糖炖川贝：川贝母10克、冰糖20克，放入碗内，加水100～150ml，隔水蒸20分钟后食用。
（10）蜂蜜萝卜汁：白萝卜300克，洗净去皮、切碎、纱布包后榨汁，每取60毫开加蜂蜜1匙，开水调匀后服用。
（11）梨粥：梨2只，洗净后去皮切碎，加粳米100克，煮粥食用。以上疗方适用于秋季燥性干咳、少痰、咽干喉痛、胸闷不适，口干鼻燥等。此外秋季中老年人可适当食用些滋润多汁的食品，如芝麻、蜂蜜、菠萝、白萝卜心、百合、银耳等有助于防止秋季咳嗽发生或加重。
